Solankový hydrometr (hustoměr, areometr)

Dostupnost: vyřazeno z nabídky

Cena: 147,06 Kč

Regular price:

147.06

The lowest price during 30 days prior to the reduction:

quantity szt.

product unavailable

přidat na seznam přání

Zeptejte se na výrobek

Popis

Při měření koncentrace soli v solance pomocí solometru - nalijte měřenou solanku do úzkého odměrného válce v množství, které umožňuje hydrometru volně plavat.
Po vložení hydrometru do odměrného válce odečteme přímo z měřítka koncentraci roztoku v [g] soli na 1 [L] vody.

Hydrometr je kalibrován při 20 ° C, a proto by testovaná tekutina měla mít tuto teplotu.

Solanka je roztok, ve kterém se sýr po vytvarování do sýrových forem máčí.

Stanovíme roztok nasycený, kdy se přidaná sůl již nerozpouští při teplotě asi 100 stupňů Celsia.

Související produkty

Sýrařská sůl nejodovaná 1 kg

Sůl zvýrazňuje chuť sýra. Obvykle se přidává do sraženiny už před lisováním, ale v některých případech se vtírá do vnější vrstvy sýra po vytvoření kůrky. Sůl na solení sýrů připomíná sůl ke konzervaci - je hrubá a nejodovaná. Také se používá na přípravu nasycených roztoků, do kterých se namáčí různé druhy sýrů.

Cena: 34,71 Kč