Krásně umístěná sýrárna v Jurkówě, v Malopolském vojvodství.

Srdcem výroby je sýrový kotel od PLEVNIK, model SKM 150. Dalším vybavením jsou stoly, dřezy a chladící místnosti.

V naší malé sýrárně vyrábíme zrající a uzené sýry. Mléko získáváme od krav z naší vlastní farmy, která je již 15 let ekologickou farmou a která po celé generace patřila naší rodině. Nachází se v krásném Jurkówě mezi horami Beskid Wyspowy. - říkají o sobě majitelé

Realizace: únor 2018