Jazyky
- Sýrové soupravy
- Mlékárenská zařízení
- Příslušenství a malé spotřebiče
- Sýrařské formy
- Formy na máslo
- Syřidla
- Startovací kultury bakteriální
- Startovací kultury plísňové
- Kultury jogurtové, kefírové, probiotické
- Pomocné látky, enzymy, sůl
- Ochranné vrstvy na sýry
- Balení
- Hrnce, pánve
- Přeprava a získávání mléka (konvičky, bandasky, kontejnery, kanystry)
- Zootechnika, chov zvířat
- Jogurtovače
- Ovocné konzervy
- Přísady a doplňky pro zmrzlinu, dezerty a dorty
- Koření
- Uzení
- Dojicí stroje
- Desky na sýr a krájení
- Knihy
- Ochranné oděvy, mycí přípravky, zdraví a bezpečnost
- Štítky, loga - tisk, projektování
- Bonbóny Serowar
- Nové produkty
- Ve slevě
294,06 Kč
Regular price:
411,71 Kč
Platební formuláře
Zúžená Korycińská - sýrařská forma
Regular price:
product unavailable
přidat na seznam přání
Popis
Zúžená Korycińská je pevná praktická forma určená na tradiční sýr korycińského typu. Zúžená spodní část dodává sýru charakteristický vzhled a podporuje odtok syrovátky i zrání. Poměrně plochý profil se hodí i na řadu dalších sýrů srážených syřidlem.
Obdélníkové otvory po stranách a trojúhelníkové ve spodní části pomáhají rovnoměrnému odtoku syrovátky při tvarování sýřeniny. Osm pevných nožiček ponechává prostor k odkapávání zespodu. Zaoblený horní lem usnadňuje zvedání a manipulaci. Odolné kvalitní PE se snadno čistí pro opakované použití doma i v profesionální sýrárně. Vyrobeno v Itálii.
Horní průměr 21 cm; spodní průměr přibližně 8 cm; výška 10 cm.
Inni klienci kupili również
123,53 Kč
58,24 Kč
5,29 Kč
229,41 Kč
8,53 Kč
247,06 Kč