YO 122 - bakteriální jogurtová startovací kultura

Dostupnost: duża ilość

Odesláno v rámci: 24 godziny

Cena: 117,65 Kč 117.65

* Balík:

quantity szt.

product unavailable

přidat na seznam přání

* - Povinné pole

Dodavatel:

Zeptejte se na výrobek

Popis

Startovací kultury YoghurtTek

Série: YO

Typ: termofilní

Název: YO 122

Startovací kultury na přímé naočkování mléka.

Suché, mražené bakteriální startovací kultury.

Starter v práškové formě (lyofylizát). Balení šroubovací, umožňuje vícekrát odsypat požadovanou dávku, po použití uchovávat v mrazáku. Startovací kultura je odolná vůči vyšším teplotám během přepravy.

Balení na 100 nebo 1000 l mléka.

Složení:
Streptococcus salivarius subsp.thermophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Použití:
Jogurt obyčejný (hustý), smíšený jogurt, jogurtový nápoj.

Charakteristika kultur:
Optimální růstová teplota: 40–44 ° C
Výroba plynu: -
Fermentační aktivita: +++
Viskozita: ++
Aroma: ++
Sekundární okyselení: +
Likvidita: +

Související produkty

Váha kapesní, velmi přesná (0,01 g)

Malá, šikovná a přesná váha. Poslouží všude tam, kde je potřeba přesnost více než 1 g, např. na vážení syřidla, bakteriálních startovacích kultur, chloridu vápenatého, lipázy atd.

Cena: 147,06 Kč

Jogurtovač Yogurella 621

Vyrobte si jednoduše vlastní jogurt nebo kefír!

Výborný automatický přístroj na výrobu jogurtu. Najednou se může připravit až 1 l smetanového a hustého jogurtu.

Cena: 523,53 Kč