Vanistib - Přírodní vanilková semínka do zmrzliny a dezertů

Jen ty nejlepší ingredience pro skutečně výjimečnou zmrzlinu

S přípravkem Vanistib můžete svou vanilkovou zmrzlinu dokonale doladit. Viditelná semínka pravé vanilky dodávají zmrzlině jemný, přírodní vanilkový nádech a díky svému vzhledu činí tuto příchuť pro zákazníky ještě lákavější.

Vanistib můžete:

• vařit společně se zmrzlinovým základem

• nebo přidat za studena před zmrazováním či během něj

Tip od našeho šéfkuchaře

Experimentujte s přípravkem Vanistib a poté dolaďte svou recepturu společně s COLAC. Díky tomu vytvoříte jedinečný produkt a zároveň si zachováte pohodlí při práci s hotovými řešeními.

Technologické informace

• Přírodní vanilková semínka

• Proces: za studena / za tepla

• Dávkování: 5–15 g / 1 l směsi

• Balení: 1 kg

• Složení: dextróza, mletá vanilka, aroma.

• Země původu: Belgie

Dokonalá zmrzlina začíná správným základem

Výroba zmrzliny s konzistentní kvalitou, ideální strukturou a vynikající chutí nemusí být složitá. Díky řešením COLAC získáte hotové zmrzlinové základy, které obsahují všechny potřebné ingredience v dokonale vyvážených poměrech.

Stačí přidat vodu nebo mléko a snadno připravíte profesionální směs na výrobu zmrzliny.

Toto řešení umožňuje:

• zachovat stabilní kvalitu každé šarže

• výrazně zjednodušit výrobní proces

• ušetřit čas bez kompromisů v chuti

Vaše zmrzlina, váš jedinečný styl

Chcete jít ještě o krok dál?

S produkty COLAC můžete vytvořit vlastní jedinečnou recepturu, přesně přizpůsobenou vašim potřebám.

Díky široké nabídce:

• stabilizátorů

• emulgátorů

• funkčních složek

máte plnou kontrolu nad:

• konzistencí

• našleháním

• krémovostí

• táním zmrzliny

Technologická podpora a individuální řešení

COLAC nabízí nejen produkty, ale také know-how a technologickou podporu.

Můžete:

• vyvinout vlastní zmrzlinový základ společně s odborníky

• zadat výrobu směsi na míru pod vlastní značkou

Díky tomu:

• zachováte svou jedinečnou chuť

• a zároveň maximálně zjednodušíte výrobu