Jazyky
- Sýrové soupravy
- Mlékárenská zařízení
- Příslušenství a malé spotřebiče
- Sýrařské formy
- Formy na máslo
- Syřidla
- Startovací kultury bakteriální
- Startovací kultury plísňové
- Kultury jogurtové, kefírové, probiotické
- Pomocné látky, enzymy, sůl
- Ochranné vrstvy na sýry
- Balení
- Hrnce, pánve
- Přeprava a získávání mléka (konvičky, bandasky, kontejnery, kanystry)
- Zootechnika, chov zvířat
- Jogurtovače
- Ovocné konzervy
- Přísady a doplňky pro zmrzlinu, dezerty a dorty
- Koření
- Uzení
- Dojicí stroje
- Desky na sýr a krájení
- Knihy
- Ochranné oděvy, mycí přípravky, zdraví a bezpečnost
- Štítky, loga - tisk, projektování
- Bonbóny Serowar
- Nové produkty
- Ve slevě
294,06 Kč
Regular price:
411,71 Kč
Platební formuláře
Sýrařská forma Sardinský květ (2 / 3 kg)
Regular price:
product unavailable
přidat na seznam přání
Popis
Sardinský květ je forma pro sýr s úhlednými hladkými boky. Dvě varianty umožňují připravit nižší nebo vyšší sýr při stejném průměru formy.
Stěny nemají otvory, a proto na bocích sýra nezanechávají typický perforovaný vzor. Drobné otvory ve dně odvádějí syrovátku spodem. Silný odolný plast poskytuje pevnou konstrukci pro pravidelnou práci se sýřeninou.
Při výběru velikosti zohledněte druh sýra a způsob odkapání: uvedená hmotnost hotového sýra je orientační. Během odkapávání získává sýřenina postupně tvar, proto forma odpovídající plánované porci usnadní organizaci výroby.
Varianty a rozměry
2 kg: nahoře Ø20 cm, dole Ø17,5 cm, výška 8,5 cm. 3 kg: nahoře Ø20 cm, dole Ø17,5 cm, výška 11 cm.
Inni klienci kupili również
34,71 Kč
58,24 Kč
894,12 Kč
5,29 Kč
117,65 Kč
4,41 Kč
347,06 Kč
229,41 Kč
