Solná koupel BS

Dostupnost: Individuální ocenění

Cena: 0,00 Kč

Běžná cena:

0.00

Nejnižší cena za 30 dní před zlevněním:

množství szt.

produkt není dostupný

přidat na seznam přání

Zeptejte se na výrobek

Popis

Jednoduché, praktické a dokonce i automatizované solení sýra – nový solící kotel Plevnik BS.

Ponoření sýra do solného roztoku je velmi důležitým krokem ve výrobě sýra. Sůl pomáhá tvořit sýrovou kůru, což sýru dodává lepší texturu a slanou chuť a aroma. Odstraňuje vlhkost ze sýřeniny a přispívá k bezpečnosti potravin, protože sůl je přírodní konzervační látka.

Solící nádoby Plevnik BS jsou navrženy pro sýraře, kteří zpracovávají 100 až 1 500 litrů mléka denně. Solící nádoby jsou k dispozici v pěti různých velikostech. Při výběru vhodné solící nádoby zohledněte množství a rozměry sýra.

Jako doplňkové vybavení si můžete vybrat speciální ponořené síťové police, které usnadní a zpříjemní používání solící nádoby. Funkčnost solící nádoby lze rozšířit o chlazení, cirkulaci, nádobu na přidávání soli a automatické ovládání chlazení a cirkulace/filtrace.

Inni klienci kupili również