Smetanový zmrzlinový základ Colac 22% tuku - 5,57 kg

Zmrzlinový základ Colac – Vaše tajemství zmrzliny nejvyšší kvality

V Colac vše začalo touto zmrzlinovou pastou, jedinečným produktem vyráběným výhradně touto značkou. Obsahuje 22% mléčného tuku z čerstvé smetany. Hladká pasterovaná pasta zajišťuje jemnou, krémovou strukturu a plnou smetanovou chuť. Vaše zmrzlina se bude příjemně rozplývat na jazyku.

Použijte pastu Colac jako základ receptury nebo ji přidejte do libovolné směsi a okamžitě zvýšíte kvalitu zmrzliny. Mikroskopická struktura vzduchových bublinek zlepšuje i stabilitu při skladování. Jemný vanilkový tón obohacuje chuťový profil.

Jedinečný produkt pro neopakovatelnou chuť a texturu

Zmrzlinová pasta Colac je výjimečný produkt pro výrobu zmrzliny z kvalitního smetanového základu. Homogenizace vytváří ultrajemné rozptýlení tuku, kterého nelze dosáhnout jinými metodami. Při zmrazování se vzduch rovnoměrně rozděluje mezi mikroskopické tukové částice a vzniká nesrovnatelná chuť, textura a struktura.

TECHNICKÉ INFORMACE

• 22% mléčného tuku
• Z čerstvé smetany
• Homogenizovaná struktura
• Výjimečná, plná chuť
• Složení: smetana (MLÉKO), sacharóza, MLÉČNÉ bílkoviny, regulátory kyselosti: citronany sodné, kyselina citronová, zahušťovadla: alginát sodný, agar, celulózová guma, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, sůl, vanilkový extrakt.
• Původ: Belgie

Zmrzlinová pasta Colac – Tajemství dokonalé zmrzliny

Zmrzlina má být krémová a dokonale hladká. Pasta Colac přináší výjimečnou chuť a perfektní texturu. Jednotná, dokonale homogenizovaná pasta zaručuje plnou, harmonickou chuť a mimořádnou hladkost: zmrzlina se zákazníkům doslova rozplyne na jazyku.

Snadno posuňte svou zmrzlinu na vyšší úroveň. Tvořte s pastou Colac a okouzlete zákazníky. Na rozdíl od zmrzlinových prášků je pasta Colac tekutým základem z čerstvé smetany. Homogenizace rovnoměrně rozptyluje tuk a dodává mimořádně sametovou strukturu a bohatou chuť.

Zvyšování kvality nikdy nebylo snazší. Použijte pastu jako základ nebo ji přidejte do receptury: zbytek zvládne sama. Obsah 22% mléčného tuku z čerstvé smetany dává zmrzlině jemnější strukturu, plnější chuť a výjimečnou hladkost. Přesně to, co si vy i vaši zákazníci zasloužíte.