SALAMI - sýrařská plachta (tubus)

Dostupnost: velké množství

Odesláno v rámci: 24 hodin

Cena: 35,29 Kč

Regular price:

35.29

The lowest price during 30 days prior to the reduction:

* Rozměry:

15 x 50 cm
20 x 60 cm

quantity szt.

product unavailable

přidat na seznam přání

* - Povinné pole

Zeptejte se na výrobek

Popis

Pohodlné odkapávání sýra v tubusu

SALAMI je plachta z pružného polyetylenu ve tvaru tubusu uzavřeného na jednom konci. Sýřenina se vkládá dovnitř, což usnadňuje odkapávání i následné vyjmutí. Hodí se pro výrobu sýrů a tvarohu, pokud je hotový tvar praktičtější než plochá plachta.

Rozměry na výběr

15 × 50 cm nebo 20 × 60 cm. Variantu zvolte podle množství sýřeniny a způsobu tvarování sýra.

Proč zvolit sýrařskou plachtu z PE?

Pružný polyetylen má trojrozměrnou strukturu s kuželovitými otvory, kterými odtéká syrovátka. Plachta podporuje odkapávání sýřeniny a její hladký povrch usnadňuje oddělení hotového sýra. Je praktickým řešením, když záleží na plynulém odkapávání a pohodlném vyjímání výrobku.

Materiál nenasává vlhkost jako běžná tkanina.
Usnadňuje odtok syrovátky a omezuje ulpívání sýřeniny.
Pomáhá získat hladký povrch sýra a usnadňuje vyprazdňování forem.
Modrá barva usnadňuje rozpoznání plachty na pracovišti.

Uložení a opakované použití

Plachtu přikládejte k sýru hladkou stranou. Před dalším použitím ji vyperte při 60–70°C a vydezinfikujte. Opakovaně používejte pouze čistou, nepoškozenou plachtu. Způsob odkapávání a případný tlak přizpůsobte druhu sýra a používané technologii.

Inni klienci kupili również