Jazyky
- Sýrové soupravy
- Mlékárenská zařízení
- Příslušenství a malé spotřebiče
- Sýrařské formy
- Formy na máslo
- Syřidla
- Startovací kultury bakteriální
- Startovací kultury plísňové
- Kultury jogurtové, kefírové, probiotické
- Pomocné látky, enzymy, sůl
- Ochranné vrstvy na sýry
- Balení
- Hrnce, pánve
- Přeprava a získávání mléka (konvičky, bandasky, kontejnery, kanystry)
- Zootechnika, chov zvířat
- Jogurtovače
- Ovocné konzervy
- Přísady a doplňky pro zmrzlinu, dezerty a dorty
- Koření
- Uzení
- Dojicí stroje
- Desky na sýr a krájení
- Knihy
- Ochranné oděvy, mycí přípravky, zdraví a bezpečnost
- Štítky, loga - tisk, projektování
- Bonbóny Serowar
- Nové produkty
- Ve slevě
294,06 Kč
Regular price:
411,71 Kč
Platební formuláře
Retina Casatella - sýrařská forma
Regular price:
product unavailable
přidat na seznam přání
Popis
Pevná, mírně kuželovitá forma na různé sýry. Tradičně se používá na Casatella Trevigiana DOP, čerstvý měkký sýr z plnotučného kravského mléka plemen Frisona, Pezzata Rossa, Bruna a Burlina a jejich kříženců.
Odolný plast vhodný pro styk s potravinami a promyšlená perforace podporují odtok syrovátky a tvarování sýra. Zúžený tvar usnadňuje vyjmutí. Forma se snadno čistí a je opakovaně použitelná, praktická v profesionální i domácí výrobě pro úhledné podávání čerstvého sýra.
Horní průměr 13 cm, spodní průměr 11 cm, výška 9 cm. Orientační hmotnost sýra 1 kg.
Inni klienci kupili również
5,88 Kč
76,47 Kč
12,65 Kč
79,41 Kč
35,29 Kč
4,41 Kč