Pepř červený celý

Červený pepř – celé kuličky jsou plodem popínavé rostliny, velmi aromatické a vizuálně atraktivní. Díky své syté barvě jsou nejen kořením, ale i dekorací jídel. Skvěle se hodí k sýrům, jimž dodávají jedinečnou chuť a elegantní vzhled. Používají se také do polévek, omáček, salátů, marinád a masových či rybích pokrmů. Vzhledem připomínají brusinky, což zvyšuje jejich estetickou hodnotu.

Využití při výrobě sýrů:
Červený pepř v celých kuličkách je ceněným doplňkem čerstvých, tvarohových i zrajících sýrů. Často se používá jako dekorativní posyp nebo přímo do sýrové hmoty, čímž farmářské sýry získávají výrazný charakter a atraktivní barevnost. Skvěle se hodí i k prémiovým sýrům (např. brie, camembert, gorgonzola).

Složení: červený pepř – celé kuličky.

Balení:
Malá balení koření jsou balena do praktických kyblíčků, větší do uzavíratelných sáčků.

Koření pro sýraře a nejen pro ně – čerstvost, kvalita a bezpečnost

Naše koření jsou pečlivě vybrané produkty nejvyšší kvality, které vynikají intenzivní vůní a plnou přírodní chutí. Díky častým dodávkám vždy nabízíme čerstvé koření, které skvěle podtrhuje charakter každého pokrmu a sýrařského výrobku.

Důvěřují nám především malí výrobci mléčných produktů – místní mlékárny a domácí sýraři, kteří oceňují spolehlivou kvalitu a bezpečnost. Je však třeba zdůraznit, že naše koření se výborně hodí i do každodenní kuchyně – jsou ideální pro každého, kdo chce zvýraznit skutečnou chuť jídel.

V naší firmě jsme zavedli systém HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), což je mezinárodní standard bezpečnosti potravin. To znamená, že v každé fázi – od dodávky až po balení – prochází koření přísnou kontrolou, což vám dává jistotu jejich nejvyšší kvality a úplné bezpečnosti.

Poznejte naši nabídku koření a přesvědčte se, jak snadno můžete dodat svým pokrmům jedinečný charakter!