Pepř černý celý

Černý pepř je plod popínavé rostliny s ostrou, výraznou chutí a intenzivním aroma. Je nenahraditelným kořením v každé kuchyni – obohacuje polévky, omáčky, dušená jídla, saláty, marinády i masové a rybí pokrmy. Obsah éterických olejů a alkaloidu piperinu mu dodává charakteristickou pálivou chuť.

Využití při výrobě sýrů:
Černý pepř je klasickým doplňkem sýrů – čerstvých, tvarohových i zrajících. Dodává jim výraznost a pikantní charakter. Používá se celý, drcený nebo mletý, ale také jako dekorativní posyp. Zvlášť oblíbený je u prémiových sýrů (např. camembert, brie, cheddar), kde výborně podtrhuje jejich výrazný chuťový profil.

Složení: černý pepř.

Balení:
Malá balení koření jsou balena do praktických kyblíčků, větší do uzavíratelných sáčků.

Koření pro sýraře a nejen pro ně – čerstvost, kvalita a bezpečnost

Naše koření jsou pečlivě vybrané produkty nejvyšší kvality, které vynikají intenzivní vůní a plnou přírodní chutí. Díky častým dodávkám vždy nabízíme čerstvé koření, které skvěle podtrhuje charakter každého pokrmu a sýrařského výrobku.

Důvěřují nám především malí výrobci mléčných produktů – místní mlékárny a domácí sýraři, kteří oceňují spolehlivou kvalitu a bezpečnost. Je však třeba zdůraznit, že naše koření se výborně hodí i do každodenní kuchyně – jsou ideální pro každého, kdo chce zvýraznit skutečnou chuť jídel.

V naší firmě jsme zavedli systém HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), což je mezinárodní standard bezpečnosti potravin. To znamená, že v každé fázi – od dodávky až po balení – prochází koření přísnou kontrolou, což vám dává jistotu jejich nejvyšší kvality a úplné bezpečnosti.

Poznejte naši nabídku koření a přesvědčte se, jak snadno můžete dodat svým pokrmům jedinečný charakter!