Mikroperforovaná forma Cataluna

Dostupnost: dočasný nedostatek zboží

Cena: 1 052,94 Kč

Regular price:

1052.94

The lowest price during 30 days prior to the reduction:

quantity szt.

product unavailable

přidat na seznam přání

Zeptejte se na výrobek

Popis

Cataluna je mikroperforovaná forma na lisování sýrů, která spojuje profesionální technologii s praktickým využitím v sýrárně i doma. Umožňuje tvarování sýra bez plachetky, takže usnadňuje přípravu a organizaci práce.

Forma se vyznačuje vstřikováním plastu v jednom dílu, patentovanou výrobní technologií a perforací 0,2–0,7 mm. Mikroperforace umožňuje lisování bez plachetek, zjednodušuje práci a snižuje počet pomůcek k přípravě.

Při výběru zohledněte vnitřní rozměry a plánované množství sýřeniny. Uvedená hmotnost je orientační a závisí na druhu sýra a vlhkosti. Tlak a dobu lisování přizpůsobte receptuře: forma určuje tvar a pečlivě vedený proces pomáhá dosáhnout opakovatelných výsledků.

rozměry

23 × 11 × 13 cm — 2,5 kg

Inni klienci kupili również