Jazyky
- Sýrové soupravy
- Mlékárenská zařízení
- Příslušenství a malé spotřebiče
- Sýrařské formy
- Formy na máslo
- Syřidla
- Startovací kultury bakteriální
- Startovací kultury plísňové
- Kultury jogurtové, kefírové, probiotické
- Pomocné látky, enzymy, sůl
- Ochranné vrstvy na sýry
- Balení
- Hrnce, pánve
- Přeprava a získávání mléka (konvičky, bandasky, kontejnery, kanystry)
- Zootechnika, chov zvířat
- Jogurtovače
- Ovocné konzervy
- Přísady a doplňky pro zmrzlinu, dezerty a dorty
- Koření
- Uzení
- Dojicí stroje
- Desky na sýr a krájení
- Knihy
- Ochranné oděvy, mycí přípravky, zdraví a bezpečnost
- Štítky, loga - tisk, projektování
- Bonbóny Serowar
- Nové produkty
- Ve slevě
294,06 Kč
Regular price:
411,71 Kč
Platební formuláře
Mikrobiální syřidlo
Regular price:
58,82 Kč
product unavailable
přidat na seznam přání
Popis
Upozornění! Datum spotřeby: 10. 6. 2026
Mikrobiální syřidlo je přírodní srážedlo produkované houbou Rhizomucor Miehei.
Mikrobiální syřidlo je výhradně rostlinného původu (vegetariánské) a je produkováno fermentací a čištěním hub, což vede k produkci pouze enzymu proteázy.
Tento produkt se používá v mlékárenském průmyslu pro výrobu čerstvých sýrů a sýrů středního zrání.
Dávkování: 5,0 - 5,5 g na 1000 l mléka
Inni klienci kupili również
111,76 Kč
29,41 Kč
87,65 Kč
29,41 Kč
23,53 Kč
30,59 Kč
141,18 Kč
117,65 Kč