Máselnice FJ 32

Vlastní máslo na farmě i v malé mlékárně

FJ 32 zpracovává větší dávky smetany, když domácí stloukání v malém již nestačí. Elektrický pohon zajišťuje míchání a regulace rychlosti pomáhá přizpůsobit proces surovině a fázi stloukání. Vytváří praktické pracoviště pro pravidelnou výrobu vlastního másla.

Nádoba 32 l, pracovní náplň 4–13 l

Celkový objem nádoby je 32 litrů. Na jeden cyklus se používá 4 až 13 litrů smetany; plný objem nádoby není povolenou pracovní náplní. Motor 370 W má regulaci pro zrychlení či zpomalení míchání. Orientační doba stloukání je 20–35 minut při teplotě smetany 10–15°C a závisí také na obsahu tuku.

Sledujte výrobu a pokračujte ve zpracování

Velké víko umožňuje pozorovat výrobu másla. Samostatný vývod podmáslí usnadňuje vypouštění před dalším zpracováním másla. Vyjímatelný míchací prvek i zbytek zařízení jsou z nerezové oceli pro snazší mytí po práci.

Funkce podporující obsluhu

Model má automatický bezpečnostní vypínač a funkci zastavení motoru po dokončení stloukání. Nenahrazují správnou obsluhu: přípravu, použití a čištění provádějte podle návodu. Fotografie níže ukazují příklady fází přípravy másla; jejich trvání závisí na surovině a podmínkách.

1. Smetana v máselnici

2. Příklad začátku tvorby másla

3. Máslo při stloukání

4. Proplachování másla

5. Hotové máslo

6. Vyjímání másla

7. Tvarování másla