Jazyky
- Sýrové soupravy
- Mlékárenská zařízení
- Příslušenství a malé spotřebiče
- Sýrařské formy
- Formy na máslo
- Syřidla
- Startovací kultury bakteriální
- Startovací kultury plísňové
- Kultury jogurtové, kefírové, probiotické
- Pomocné látky, enzymy, sůl
- Ochranné vrstvy na sýry
- Balení
- Hrnce, pánve
- Přeprava a získávání mléka (konvičky, bandasky, kontejnery, kanystry)
- Zootechnika, chov zvířat
- Jogurtovače
- Ovocné konzervy
- Přísady a doplňky pro zmrzlinu, dezerty a dorty
- Koření
- Uzení
- Dojicí stroje
- Desky na sýr a krájení
- Knihy
- Ochranné oděvy, mycí přípravky, zdraví a bezpečnost
- Štítky, loga - tisk, projektování
- Bonbóny Serowar
- Nové produkty
- Ve slevě
294,06 Kč
Regular price:
411,71 Kč
Platební formuláře
Malý kartáč na sýr
Regular price:
product unavailable
přidat na seznam přání
Popis
Péče o kůrku je jednou z fází práce se zrajícím sýrem. Kartáč slouží ke kartáčování sýra při osychání a zrání a pomáhá mechanicky odstranit nečistoty, usazeniny a přirozeně vznikající povlaky podle zvolené metody péče.
Malý formát usnadňuje místní práci a kontrolu jednotlivých pohybů po kůrce. Tuhost štětin je zvolena pro kartáčování sýra, intenzitu čištění však přizpůsobte druhu kůrky a fázi zrání, abyste tam, kde je třeba, pracovali jemně.
Praktický nástroj pro pravidelnou práci v domácí zrárně nebo sýrárně. Po použití kartáč očistěte a připravte na další práci, abyste udrželi pořádek při péči o další sýry.
- Velikost: malá.
- Použití: kartáčování kůrky při osychání a zrání sýra.
Inni klienci kupili również
175,88 Kč
264,71 Kč
326,47 Kč
205,88 Kč