MSE-910 – startovací kultura (bakterie)

MSE-910 – startovací kultura (bakterie)
  • nové
Dostupnost: duża ilość
Odesláno v rámci: 24 godziny
Zásobování: The price does not include any possible payment costs zkontrolujte způsoby doručení
Cena: 117,65 Kč

Regular price:

117.65
The lowest price during 30 days prior to the reduction:


quantity szt.

product unavailable

přidat na seznam přání
* - Povinné pole

Popis

Startovací kultury Sýr-Tek
Série: MS
Typ: Mezofilní
Název: MSE-910
Startovací kultura pro přímou inokulaci.

Suché, zmrazené startovací kultury.

Startér ve formě prášku (lyofilizát). Šroubovací obal umožňuje opakované nalévání požadované dávky, uzavření a skladování v mrazáku. Startovací kultura je odolná vůči vyšším teplotám během transportu.

Balíček pro 100 nebo 1000 L mléka.

Složení:
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetilactis
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris

Používá se pro:
Polotvrdé a měkké sýry, směs obzvláště doporučená a určená pro tradiční a aromatický sýr Gouda.


 
Charakteristika:

Optimální teplota pro růst: 28 - 32 °C
Produkce plynu: +++
Proteolytická aktivita: +
Aroma: +
Fermentační aktivita: +++
Tolerace soli (vyjádřená jako 50% inhibice): 2% NaCl



Skladování:
v teplotě od -18 do -14°C.

Shipping costs The price does not include any possible payment costs

Stát doručení:
Inni klienci kupili również
MSO - startovací kultura (bakterie)
MSO - startovací kultura (bakterie)

117,65 Kč

MSE - startovací kultura (bakterie)
MSE - startovací kultura (bakterie)

117,65 Kč

MSO-11 - startovací kultura (bakterie)
MSO-11 - startovací kultura (bakterie)

117,65 Kč

MST - startovací kultura (bakterie)
MST - startovací kultura (bakterie)

117,65 Kč

Chlorid vápenatý
Chlorid vápenatý

23,53 Kč

Přírodní tekuté syřidlo
Přírodní tekuté syřidlo

111,76 Kč

PG - startovací kultura (bakterie)
PG - startovací kultura (bakterie)

117,65 Kč

EM - startovací kultura (bakterie)
EM - startovací kultura (bakterie)

117,65 Kč

nahoru
Shop is in view mode
Zobrazit plnou verzi stránky
Sklep internetowy Shoper Premium