ME – startovací kultura pro sýr (pro 1000 litrů mléka)

Dostupnost: velké množství

Odesláno v rámci: 24 hodin

Cena: 294,12 Kč

Regular price:

294.12

The lowest price during 30 days prior to the reduction:

quantity szt.

product unavailable

přidat na seznam přání

Zeptejte se na výrobek

Popis

Vysoce kvalitní startovací kultura pro máslo a sýr.

Balení obsahuje 10 dávek výrobce, každá na 100 litrů mléka – celkem sáček na 1000 litrů mléka.

Přípravek přírodního původu, obsahuje směs:
- Lactococcus Lactis Subsp. Lactis
- Lactococcus Lactis Subsp. Cremoris
- Lactis Biovar Diacetylactis
- Leuconostoc Mesenteroides Subsp. Cremoris

Produkce plynu: ***
Produkce chuti: ***

Použití: Gouda, Edam a Fontal sýry, obecně pro sýry s promytými zrny. Doporučená maximální teplota pro zpracování zrn je 38°C, této teploty se dosáhne horkou vodou.

Použití: Inokulujte startovací kulturu přímo do pracovního mléka. Míchejte několik minut, aby byla zajištěna rovnoměrná distribuce.

Prohlášení o GMO: Produkt není geneticky modifikovaný organismus a nebyl odvozen ani získán z geneticky modifikovaných organismů, jak je definováno nařízením EU 1829/2003 a 1830/2003.

Skladování: Produkt skladujte při teplotě 2°C až 5°C. Může vydržet okolní teploty během přepravy.

Další startovací kultury Micromilk jsou k dispozici na vyžádání, včetně těch, které nemáme na webové stránce.