LHTB – startovací kultura pro sýr (pro 1000 litrů mléka)

Dostupnost: průměrné množství

Odesláno v rámci: 24 hodin

Cena: 294,12 Kč

Regular price:

294.12

The lowest price during 30 days prior to the reduction:

quantity szt.

product unavailable

přidat na seznam přání

Zeptejte se na výrobek

Popis

Vysoce kvalitní startovací kultura pro výrobu zrajících sýrů.

Balení obsahuje 10 dávek výrobce, každá na 100 litrů mléka – celkem sáček na 1000 litrů mléka.

Přípravek přírodního původu, obsahuje směs:
- Lactobacillus Helveticus
- Streptococcus Thermophilus
- Lactobacillus Bulgaricus

Produkce plynu: žádná
Produkce chuti: ***

Použití: pro polotvrdé a tvrdé středně a dlouho zrající sýry, kde se syrovátka zahřívá nad 43°C. Startér se používá tam, kde chcete lepší chuť během zrání a větší pokles pH během zpracování.

Použití: Inokulujte startovací kulturu přímo do pracovního mléka. Míchejte několik minut, aby byla zajištěna rovnoměrná distribuce.

Prohlášení o GMO: Produkt není geneticky modifikovaný organismus a nebyl odvozen ani získán z geneticky modifikovaných organismů, jak je definováno nařízením EU 1829/2003 a 1830/2003.

Skladování: Produkt skladujte při teplotě 2°C až 5°C. Může vydržet okolní teploty během transportu.

Další startovací kultury Micromilk jsou k dispozici na vyžádání, včetně těch, které nemáme na webové stránce.