Křupavá rýže & bílá čokoláda - Pasta Variegato do zmrzliny a dezertů - 1,15 kg

Toto sladké variegato na bázi bílé čokolády a křupavé pufované rýže dodává dezertům výjimečnou texturu a příjemnou křupavost. Jeho chuť se výborně hodí do mnoha zmrzlinových kompozic a přináší dlouhotrvající křupavý zážitek.

CHUŤOVÁ INSPIRACE

Toto variegato se výborně kombinuje se slaným karamelem nebo mléčnou čokoládou. Chcete překvapit zákazníky? Spojte je s malinami, ananasem nebo pistáciemi – odvážné a mimořádně atraktivní chuťové kombinace.

TECHNICKÉ INFORMACE

• Sladká bílá čokoláda
• Křupavá pufovaná rýže
• Složení: sacharóza, řepkový olej, pufovaná rýže (rýžový škrob, PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÁ sladová mouka, sacharóza, PŠENIČNÝ lepek, dextróza, sůl) (15,0%), syrovátkový prášek (MLÉKO), sušené odtučněné MLÉKO, emulgátor (slunečnicové lecitiny).
• Původ: Belgie

POUŽITÍ

Produkt se výborně hodí jako doplněk řemeslné zmrzliny a vytváří atraktivní vrstvy a ovocné proužky. Lze jej použít také jako:

• prokládání zmrzliny ve vaničkách
• náplň do zmrzlinových dezertů
• doplněk do točené zmrzliny
• ochucenou vrstvu ve zmrzlinových dortech
• doplněk k vaflím, palačinkám a cukrářským dezertům

ZPŮSOB POUŽITÍ

• používejte jako variegato k prokládání zmrzliny ve vaničce
• přidávejte po vyjmutí ze zmrzlinového stroje při plnění vaničky
• lze použít také jako topping k dekoraci dezertů

VÝJIMEČNÁ ZMRZLINA S VARIEGATEM COLAC

Chcete své zmrzlině dodat neopakovatelné barvy a chutě? Vyzkoušejte naše lahodné variegato s kousky sušenek nebo ovoce, které při nízké teplotě netvrdnou ani neměknou. Colac nabízí širokou škálu variegat – od čokoládových a ořechových až po ovocná – vždy v nejvyšší kvalitě. Pečujeme o každou fázi výroby, od výběru surovin po hotový produkt, abyste si v každé porci zmrzliny mohli vychutnat tu nejlepší chuť.

CHUTNÉ A EFEKTNÍ DOPLŇKY

Kousky sušenek, křupavý ořechový krokant nebo šťavnaté kousky ovoce – vše, co potřebujete, aby byla vaše zmrzlina výjimečná.

PRAKTICKÉ BALENÍ

Variegato Colac je dostupné v praktických, 100% recyklovatelných HDPE dózách po 1,15 kg. Jsou lehké, nerozbitné a mimořádně odolné vůči kyselinám – ideální pro profesionální výrobu zmrzliny.

TIP ŠÉFKUCHAŘE

Dokončení vaší zmrzlinové vitríny s variegatem Colac je jasnou volbou. Lahodné chutě spojené s křupavými kousky sušenek nebo ovoce umožňují vytvářet krásné, lákavé kompozice. Naše variegato můžete použít také jako základní složku dezertů, ve vrchní nebo spodní vrstvě, a dodat jim výjimečný charakter.