Křupavá rýže & Bílá čokoláda - Variegato pasta do zmrzliny a dezertů - 1,15 kg

Toto sladké variegato na bázi bílé čokolády a křupavé pufované rýže dodává dezertům jedinečnou texturu a příjemnou křupavost. Tato příchuť se skvěle hodí do mnoha zmrzlinových kombinací a zajišťuje dlouhotrvající křupavý zážitek.

CHUŤOVÉ INSPIRACE

Toto variegato se skvěle hodí k příchutím, jako jsou slaný karamel nebo mléčná čokoláda. Chcete překvapit své zákazníky? Zkombinujte jej s malinou, ananasem nebo pistácií — jedná se o odvážné a mimořádně atraktivní chuťové kombinace.

TECHNOLOGICKÉ INFORMACE

• Sladká bílá čokoláda

• Křupavá pufovaná rýže

• Složení: sacharóza, řepkový olej, pufovaná rýže (rýžový škrob, PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÁ sladová mouka, sacharóza, PŠENIČNÝ lepek, dextróza, sůl) (15,0 %), sušená syrovátka (MLÉKO), sušené odstředěné MLÉKO, emulgátor (slunečnicové lecitiny).

• Země původu: Belgie

POUŽITÍ

Produkt je ideální jako přísada do řemeslné zmrzliny, kde vytváří atraktivní ovocné vrstvy a žilkování. Lze jej také použít jako:

• prokládací vrstvu ve zmrzlinových vaničkách

• náplň do zmrzlinových dezertů

• přísadu do točené zmrzliny

• chuťovou vrstvu ve zmrzlinových dortech

• přísadu do vaflí, palačinek a cukrářských dezertů

ZPŮSOB POUŽITÍ

• používejte jako variegato k prokládání zmrzliny ve vaničce

• přidávejte po vyjmutí z výrobníku zmrzliny během plnění vaničky

• lze také použít jako topping ke zdobení dezertů

VÝJIMEČNÁ ZMRZLINA S VARIEGATO COLAC

Chcete své zmrzlině dodat jedinečné barvy a chutě?

Vyzkoušejte naše lahodné variegato s kousky sušenek nebo ovoce, které při nízkých teplotách netvrdnou ani neměknou.

Colac nabízí širokou škálu variegato – od čokoládových a ořechových až po ovocné – vždy v nejvyšší kvalitě. Dbáme na každou fázi výroby, od výběru surovin až po hotový produkt, abyste si mohli vychutnat tu nejlepší chuť v každé porci zmrzliny.

CHUTNÉ A EFEKTNÍ PŘÍSADY

Kousky sušenek, křupavý ořechový krokant nebo šťavnaté kousky ovoce – vše, co potřebujete, aby vaše zmrzlina byla výjimečná.

PRAKTICKÉ BALENÍ

Variegato Colac je dostupné v praktických, 100% recyklovatelných HDPE dózách s obsahem 1,15 kg.

Jsou lehké, nerozbitné a mimořádně odolné vůči kyselinám – ideální pro profesionální výrobu zmrzliny.

TIP ŠÉFKUCHAŘE

Dokončení vaší zmrzlinové vitríny pomocí Variegato Colac je jasnou volbou.

Lahodné příchutě v kombinaci s křupavými kousky sušenek nebo ovoce umožňují vytvářet krásné a lákavé kompozice.

Naše variegato můžete také použít jako základní ingredienci do dezertů – jako horní nebo spodní vrstvu, která jim dodá jedinečný charakter.