Kráječ / harfa na sýr (s řezacími noži)

Dostupnost: průměrné množství

Odesláno v rámci: 24 hodin

Cena: 5 823,53 Kč

Regular price:

5823.53

The lowest price during 30 days prior to the reduction:

* Varianta:

malý
střední
velký

quantity szt.

product unavailable

přidat na seznam přání

* - Povinné pole

Zeptejte se na výrobek

Popis

Profesionální, velký kráječ sýra (harpuna). Kvůli svým velkým rozměrům se doporučuje pro sýraře, kteří zpracovávají větší množství mléka.

Vyrobeno z nerezové oceli, pevné, snadno se čistí.

Ve spodní části se používá speciální distanční vložka z plastu, aby se zabránilo poškrábání dna kotle nebo hrnce.

Ostré čepele = dokonalé zrno
Drátěné harpuny způsobují trhliny a větší prašnost sýra (malé částice sýrové hmoty, které se ztrácejí s syrovátkou). Sýrové harpuny PLEVNIK jsou tvarovány jako čepel nože. Charakterizují je hladká řezná linie a žádná prašnost sýra.

Vysoký výkon
Ostré a leštěné harpuny jsou navrženy pro přesné a efektivní řezání a nejvyšší účinnost sýrové hmoty (méně sýrového prachu a více sýra jako výsledek).

Nejvyšší kvalita
Sýrové harpuny PLEVNIK jsou vyráběny s největší pozorností k detailům. Jsou velmi podobné harpunám instalovaným v sýrových kotlích, což dokazuje jejich spolehlivost a kvalitu.

Harpuny jsou k dispozici ve třech variantách.

MALÁ - 40x16 cm, doporučeno pro pracovní objem 50-100 litrů

STŘEDNÍ - 55x16 cm, doporučeno pro pracovní objem 200-400 litrů

VELKÁ - 70x19 cm, doporučeno pro pracovní objem 500-800 litrů