Jazyky
- Sýrové soupravy
- Mlékárenská zařízení
- Příslušenství a malé spotřebiče
- Sýrařské formy
- Formy na máslo
- Syřidla
- Startovací kultury bakteriální
- Startovací kultury plísňové
- Kultury jogurtové, kefírové, probiotické
- Pomocné látky, enzymy, sůl
- Ochranné vrstvy na sýry
- Balení
- Hrnce, pánve
- Přeprava a získávání mléka (konvičky, bandasky, kontejnery, kanystry)
- Zootechnika, chov zvířat
- Jogurtovače
- Ovocné konzervy
- Přísady a doplňky pro zmrzlinu, dezerty a dorty
- Koření
- Uzení
- Dojicí stroje
- Desky na sýr a krájení
- Knihy
- Ochranné oděvy, mycí přípravky, zdraví a bezpečnost
- Štítky, loga - tisk, projektování
- Bonbóny Serowar
- Nové produkty
- Ve slevě
294,06 Kč
Regular price:
411,71 Kč
Platební formuláře
Korycińská koruna - sýrařská forma
Regular price:
product unavailable
přidat na seznam přání
Popis
Korycińská koruna je široká nízká forma na tradiční sýry srážené syřidlem, včetně korycińského typu. Vytváří sýr s větším průměrem a nižším profilem, který má osobitý vzhled a podporuje rovnoměrné zrání.
Otvory po stranách a ve spodní části odvádějí syrovátku při tvarování sýřeniny. Odolný snadno čistitelný materiál umožňuje opakované použití doma i v profesionální sýrárně. Široký obrys působí při podávání vcelku i po porcování a nízký profil dává sýru charakteristický tvar.
Horní průměr 20,5 cm; spodní přibližně 15 cm; výška 8 cm.
Inni klienci kupili również
79,41 Kč
23,53 Kč
347,06 Kč
55,88 Kč
123,53 Kč
29,41 Kč
