Karamel - Variegato pasta do zmrzliny a dezertů - 1,15 kg

Toto variegato s intenzivní, sladkou karamelovou chutí dodává dezertům hloubku, krémovou sladkost a lákavý zlatavý charakter. Pečlivě vyvinutá receptura zajišťuje hladkou konzistenci a bohatý dezertní chuťový profil, ideální pro zmrzlinu a cukrářské výrobky.

CHUŤOVÉ INSPIRACE

Toto karamelové variegato se skvěle hodí k příchutím, jako jsou vanilka, čokoláda nebo lískový oříšek. Hledáte něco výraznějšího? Vyzkoušejte kombinaci s jablkem, banánem nebo kávou — jedná se o klasické, a přitom mimořádně atraktivní chuťové kombinace.

TECHNOLOGICKÉ INFORMACE

• Intenzivní, sladká karamelová chuť

• Hladká, příjemná konzistence

• Složení: glukózo-fruktózový sirup, sacharóza, voda, slazené kondenzované mléko (MLÉKO, sacharóza), MÁSLO, modifikovaný škrob, karagenan, karubin, glukózový sirup, sůl, emulgátor (mono- a diglyceridy mastných kyselin), citronany sodné, aromata.

• Země původu: Belgie

POUŽITÍ

Produkt je ideální jako přísada do řemeslné zmrzliny, kde vytváří atraktivní ovocné vrstvy a žilkování. Lze jej také použít jako:

• prokládací vrstvu ve zmrzlinových vaničkách

• náplň do zmrzlinových dezertů

• přísadu do točené zmrzliny

• chuťovou vrstvu ve zmrzlinových dortech

• přísadu do vaflí, palačinek a cukrářských dezertů

ZPŮSOB POUŽITÍ

• používejte jako variegato k prokládání zmrzliny ve vaničce

• přidávejte po vyjmutí z výrobníku zmrzliny během plnění vaničky

• lze také použít jako topping ke zdobení dezertů

VÝJIMEČNÁ ZMRZLINA S VARIEGATO COLAC

Chcete své zmrzlině dodat jedinečné barvy a chutě?

Vyzkoušejte naše lahodné variegato s kousky sušenek nebo ovoce, které při nízkých teplotách netvrdnou ani neměknou.

Colac nabízí širokou škálu variegato – od čokoládových a ořechových až po ovocné – vždy v nejvyšší kvalitě. Dbáme na každou fázi výroby, od výběru surovin až po hotový produkt, abyste si mohli vychutnat tu nejlepší chuť v každé porci zmrzliny.

CHUTNÉ A EFEKTNÍ PŘÍSADY

Kousky sušenek, křupavý ořechový krokant nebo šťavnaté kousky ovoce – vše, co potřebujete, aby vaše zmrzlina byla výjimečná.

PRAKTICKÉ BALENÍ

Variegato Colac je dostupné v praktických, 100% recyklovatelných HDPE dózách s obsahem 1,15 kg.

Jsou lehké, nerozbitné a mimořádně odolné vůči kyselinám – ideální pro profesionální výrobu zmrzliny.

TIP ŠÉFKUCHAŘE

Dokončení vaší zmrzlinové vitríny pomocí Variegato Colac je jasnou volbou.

Lahodné příchutě v kombinaci s křupavými kousky sušenek nebo ovoce umožňují vytvářet krásné a lákavé kompozice.

Naše variegato můžete také použít jako základní ingredienci do dezertů – jako horní nebo spodní vrstvu, která jim dodá jedinečný charakter.