KLINEK - sýrařská plachta

Dostupnost: velké množství

Odesláno v rámci: 24 hodin

Cena: 26,47 Kč

Regular price:

26.47

The lowest price during 30 days prior to the reduction:

* Rozměry:

0,3 kg
0,5 kg
1 kg
2 kg
3 kg
6 kg

quantity szt.

product unavailable

přidat na seznam přání

* - Povinné pole

Zeptejte se na výrobek

Popis

Trojúhelníkový tvar pro pohodlnou výrobu tvarohu

KLINEK je plachta z pružného polyetylenu svařená do trojúhelníku. Hotový tvar usnadňuje shromáždění sýřeniny a odkapávání syrovátky při výrobě tvarohu i dalších sýrů. Zvolte variantu podle plánované velikosti porce a pracujte bez skládání ploché plachty.

Šest variant

Označení velikostí: 0,3 kg; 0,5 kg; 1 kg; 2 kg; 3 kg; 6 kg. Před nákupem zvolte vhodnou variantu; konečný výsledek závisí také na vlhkosti sýřeniny a technologii.

Proč zvolit sýrařskou plachtu z PE?

Pružný polyetylen má trojrozměrnou strukturu s kuželovitými otvory, kterými odtéká syrovátka. Plachta podporuje odkapávání sýřeniny a její hladký povrch usnadňuje oddělení hotového sýra. Je praktickým řešením, když záleží na plynulém odkapávání a pohodlném vyjímání výrobku.

Materiál nenasává vlhkost jako běžná tkanina.
Usnadňuje odtok syrovátky a omezuje ulpívání sýřeniny.
Pomáhá získat hladký povrch sýra a usnadňuje vyprazdňování forem.
Modrá barva usnadňuje rozpoznání plachty na pracovišti.

Uložení a opakované použití

Plachtu přikládejte k sýru hladkou stranou. Před dalším použitím ji vyperte při 60–70°C a vydezinfikujte. Opakovaně používejte pouze čistou, nepoškozenou plachtu. Způsob odkapávání a případný tlak přizpůsobte druhu sýra a používané technologii.

Inni klienci kupili również