Forma na sýr Korycinski zúžená

Korycin kuželovitý je robustní a funkční forma na sýr, navržená speciálně pro výrobu tradičního sýra Korycin. Její jedinečný design, zúžený ve spodní části, umožňuje získat charakteristický tvar sýra, který nejen krásně vypadá, ale také usnadňuje proces zrání a odkapávání syrovátky.

Forma se vyznačuje charakteristickým, relativně plochým tvarem, který je ideální pro výrobu mnoha sýřených sýrů. Obdélníkové otvory po stranách a trojúhelníkové otvory na dně zajišťují rovnoměrné odtékání syrovátky, což podporuje správnou tvorbu a strukturu sýra.

Díky kvalitnímu materiálu je forma odolná, snadno se čistí a bude ideální jak pro domácí výrobu sýrů, tak pro profesionální sýraře.
Vlastnosti výrobku: Sýr je vhodný pro výrobu sýrů, které se vyrábějí v sýrárnách, v nichž je sýr vyráběn:

✔ Určeno pro sýr Korycin - zachovává tradiční tvar
✔ Zúžené dno - zajišťuje optimální tvarování a odtok syrovátky
✔ Charakteristická plochá forma - ideální pro různé sýřeniny
✔ Obdélníkové otvory po stranách, trojúhelníkové na dně - zajišťují rovnoměrný odtok syrovátky
✔ Pevná a odolná konstrukce - opakované použití
✔ Snadno se čistí - ideální pro každodenní použití
✔ Ideální pro domácí sýraře i profesionály.

S Korycin Tapered bude každý sýr dokonale tvarovaný a tradiční!

Průměr v horní části: 21 cm
Průměr ve spodní části: cca 8 cm
Výška: 10 cm

Materiál: Materiál: PE
Výroba: Materiál: PE: Itálie