Jazyky
294,06 Kč
Regular price:
411,71 Kč
Platební formuláře


Forma bašta (věž)
Regular price:
product unavailable
přidat na seznam přání
Popis
Forma bašta umožňuje stohování a využití hmotnosti sloupce k přitlačování sýra při formování. Praktické řešení při přípravě více sýrů a využití pracovní plochy také do výšky.
Válcové tělo ze silného PP se mírně zužuje dolů. Zvýšené varianty mají prodloužený okraj pro stabilizaci sloupce. Tři kapacity, každá ve dvou výškách, přizpůsobí rozměr plánované porci. Bílá; vyrobeno v Itálii.
Při výběru velikosti zohledněte druh sýra a způsob odkapání: uvedená hmotnost hotového sýra je orientační. Během odkapávání získává sýřenina postupně tvar, proto forma odpovídající plánované porci usnadní organizaci výroby.
Varianty a rozměry
Orientační hmotnost sýra; horní / spodní průměr: 1,5–1,8 kg — 16 / 15 cm; 1,8–2,2 kg — 18 / 17 cm; 3–4 kg — 22 / 21 cm. Každá velikost: výška 16 cm nebo 20 cm ve zvýšené verzi.