Forma Tomme / St. Paulin / Manchego - KADOVA

Popis

Sýrařská forma TOMME / ST. PAULIN / MANCHEGO je celá vyrobena z kvalitního plastu schváleného pro přímý styk s potravinami.

Sýrařské formy KADOVA® se skládají ze čtyř částí: formy, síťky formy, víka a síťky víka. Speciální konstrukce síťky zajišťuje odvod syrovátky a tvarování sýra i kůrky. Hotové sýry mají krásnou hladkou kůrku bez záhybů a nerovností.

kadova

Dostupné varianty (orientační kapacita, průměr × výška)

0,2 kg (8 × 7,5 cm) - TOMME
0,4 kg (10 × 9 cm) - TOMME
0,5 kg (12 × 7,5 cm) - TOMME
0,6 kg (13 × 7,5 cm) - TOMME
1 kg (13 × 12,5 cm) - TOMME
1,7 kg (18 × 11,5 cm) - TOMME
1,8 kg (19,5 × 9,5 cm) - ST. PAULIN
2,3 kg (20 × 11 cm) - ST. PAULIN
2,5 kg (21 × 11 cm) - ST. PAULIN
3 kg (21 × 14 cm) - MANCHEGO

Jednotlivé součásti lze v případě poškození dokoupit samostatně.

Čištění

Všechny čtyři součásti čistěte samostatně. Lze je přes noc ponořit do čisticího roztoku; použití kartáčku zlepšuje výsledek. Teplota čisticího roztoku nesmí u sítěk překročit 55°C a u víka a formy 80°C.

Patentované sýrařské formy společnosti Sonoco Plastics jsou na trhu dobře známé pod značkou KADOVA®. Již více než 40 let patří mezi přední značky mlékárenského průmyslu.

Sýrařské formy KADOVA® jsou vhodné pro tradiční ruční práci i pro poloautomatické a plně automatizované výrobní procesy. Nabízejí se ve standardních velikostech a tvarech. Formy KADOVA® jsou lehké, prakticky nezničitelné, zachovávají si tvar a ve srovnání s kovovými formami snižují hluk při výrobě. Jejich konstrukce znamená méně údržby, výborné výsledky čištění a vyšší úroveň hygieny. Všechny sýrařské formy KADOVA® se vyrábějí z materiálů schválených americkým úřadem FDA (Food and Drug Administration).

Související produkty

Přípravek na mytí mlékárenských potřeb

Profesionální alkalický čisticí prostředek určený speciálně pro potřeby sýrařství a malých mlékáren. Díky své účinné receptuře spolehlivě odstraňuje tuky i obtížně odstranitelné bílkovinné usazeniny typické pro mléčnou výrobu.

Cena: 70,00 Kč