Jazyky
- Sýrové soupravy
- Mlékárenská zařízení
- Příslušenství a malé spotřebiče
- Sýrařské formy
- Formy na máslo
- Syřidla
- Startovací kultury bakteriální
- Startovací kultury plísňové
- Kultury jogurtové, kefírové, probiotické
- Pomocné látky, enzymy, sůl
- Ochranné vrstvy na sýry
- Balení
- Hrnce, pánve
- Přeprava a získávání mléka (konvičky, bandasky, kontejnery, kanystry)
- Zootechnika, chov zvířat
- Jogurtovače
- Ovocné konzervy
- Přísady a doplňky pro zmrzlinu, dezerty a dorty
- Koření
- Uzení
- Dojicí stroje
- Desky na sýr a krájení
- Knihy
- Ochranné oděvy, mycí přípravky, zdraví a bezpečnost
- Štítky, loga - tisk, projektování
- Bonbóny Serowar
- Nové produkty
- Ve slevě
294,06 Kč
Regular price:
411,71 Kč
Platební formuláře
Forma Fundido (obdélníková)
Regular price:
product unavailable
přidat na seznam přání
Popis
Fundido tvaruje sýr do obdélníkového bloku, který se pohodlně krájí na stejné plátky a porce. Dvě velikosti umožňují přizpůsobit formu dávce i podávání.
Odolný plast je navíc vyztužen příčnými prvky. Konstrukce pomáhá zachovat geometrii formy při práci s větším množstvím sýrové hmoty. Obdélníkový obrys se hodí pro pravidelný tvar a přehledné porcování.
Při výběru velikosti zohledněte druh sýra a způsob odkapání: uvedená hmotnost hotového sýra je orientační. Během odkapávání získává sýřenina postupně tvar, proto forma odpovídající plánované porci usnadní organizaci výroby.
Varianty a rozměry
22 × 10 × 10 cm — 2–2,5 kg; 28 × 11 × 13 cm — 2,5–3 kg.
Inni klienci kupili również
34,71 Kč
191,18 Kč
491,18 Kč
117,65 Kč
29,41 Kč