EM - startovací kultura (bakterie)

Dostupnost: duża ilość
Odesláno v rámci: 24 godziny
Zásobování: The price does not include any possible payment costs zkontrolujte způsoby doručení
Cena: 117,65 Kč

Regular price:

117.65
The lowest price during 30 days prior to the reduction:
quantity szt.

product unavailable

přidat na seznam přání
* - Povinné pole

Popis

Startovací kultury Cheese-Tek
Řada: MF

Typ: Mezofilní-termofilní

Název: EM


Startovací kultury pro přímou inokulaci mléka.

Suché, zmrazené startovací bakteriální kultury.

Startér ve formě prášku (lyofilizát). 100 l balení se šroubovacím uzávěrem, umožňuje opakované dávkování požadované dávky, šroubování a skladování v mrazáku. Startovací kultura odolná vůči účinkům vyšších teplot během přepravy.

Balení pro 100 nebo 1000 L mléka.

Složení:
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Lactobacillus helveticus
Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis

Aplikace:
Polo-tvrdé a tvrdé sýry:
Emmental, Gruyere, Greve a další.

 

Charakteristika kultury:
Optimální teplota pro růst: 32 - 35 ° C
Produkce plynu: -
Proteolytická aktivita: ++++
Fermentační aktivita: +++
Tolerace soli (50% inhibice aktivity): 2%

Skladování:

při teplotě -18 až -14 st. C

Shipping costs The price does not include any possible payment costs

Stát doručení:

Související produkty

Inni klienci kupili również
PP - startovací kultura (bakterie)
PP - startovací kultura (bakterie)

117,65 Kč

MFC - startovací kultura (bakterie)
MFC - startovací kultura (bakterie)

117,65 Kč

MSE - startovací kultura (bakterie)
MSE - startovací kultura (bakterie)

117,65 Kč

M - startovací kultura (bakterie)
M - startovací kultura (bakterie)

117,65 Kč

MST - startovací kultura (bakterie)
MST - startovací kultura (bakterie)

117,65 Kč

MYE - startovací kultura (bakterie)
MYE - startovací kultura (bakterie)

117,65 Kč

Lipáza
Lipáza

29,41 Kč

MSO-11 - startovací kultura (bakterie)
MSO-11 - startovací kultura (bakterie)

117,65 Kč

MSY - startovací kultura (bakterie)
MSY - startovací kultura (bakterie)

117,65 Kč

nahoru
Shop is in view mode
Zobrazit plnou verzi stránky
Sklep internetowy Shoper Premium