Diabeline Scoop – Zmrzlinový základ bez přidaného cukru s krémovou konzistencí

Lahodná zmrzlina bez přidaného cukru!

Tento kompletní zmrzlinový základ umožňuje připravit vysoce kvalitní zmrzlinu bez přidaného cukru rychle a jednoduše. Všechny ingredience byly sestaveny v ideálních poměrech, díky čemuž má zmrzlina krémovou chuť a hladkou, příjemnou strukturu.

Základ navíc umožňuje prodloužit trvanlivost zmrzliny při zachování její vynikající kvality.

Dobře víme, jak cenný je váš čas. Proto stačí přidat vodu nebo mléko a získáte hotovou směs. Říci, že tento zmrzlinový základ usnadňuje život, by bylo skutečně slabé slovo!

Tip od našeho šéfkuchaře

Podávejte zmrzlinu bez přidaného cukru s některou z našich polev bez přidaného cukru. Díky tomu si vaši zákazníci mohou vychutnat lahodný dezert zcela bez přidaného cukru.

Technologické informace

• Připraveno k použití

• Bez přidaného cukru

• Proces: za tepla

• Dávkování: 1 kg / 2 l mléka

• Balení: 1 kg

• Složení: sušená syrovátka (MLÉKO), oligofruktóza, inulin, stabilizátory (celulózová guma, karubin), emulgátor (mono- a diglyceridy mastných kyselin), sladidlo (aspartam), aroma.

• Země původu: Belgie

Dokonalá zmrzlina začíná správným základem

Výroba zmrzliny s konzistentní kvalitou, ideální strukturou a vynikající chutí nemusí být složitá. Díky řešením COLAC získáte hotové zmrzlinové základy, které obsahují všechny potřebné ingredience v dokonale vyvážených poměrech.

Stačí přidat vodu nebo mléko a snadno připravíte profesionální směs na výrobu zmrzliny.

Toto řešení umožňuje:

• zachovat stabilní kvalitu každé šarže

• výrazně zjednodušit výrobní proces

• ušetřit čas bez kompromisů v chuti

Vaše zmrzlina, váš jedinečný styl

Chcete jít ještě o krok dál?

S produkty COLAC můžete vytvořit vlastní jedinečnou recepturu, přesně přizpůsobenou vašim potřebám.

Díky široké nabídce:

• stabilizátorů

• emulgátorů

• funkčních složek

máte plnou kontrolu nad:

• konzistencí

• našleháním

• krémovostí

• táním zmrzliny

Technologická podpora a individuální řešení

COLAC nabízí nejen produkty, ale také know-how a technologickou podporu.

Můžete:

• vyvinout vlastní zmrzlinový základ společně s odborníky

• zadat výrobu směsi na míru pod vlastní značkou

Díky tomu:

• zachováte svou jedinečnou chuť

• a zároveň maximálně zjednodušíte výrobu