Choc-o-ello - kokosový crunch - Pasta Variegato do zmrzliny a dezertů - 1,15 kg

Toto krémové variegato má lahodnou svěží kokosovou chuť a je obohaceno o křupavé kousky oplatky a kokosové vločky, které zůstávají křupavé i po zpracování. Vytváří výjimečné spojení krémové konzistence a křupavé textury, ideální pro mnoho zmrzlinových kompozic.

CHUŤOVÁ INSPIRACE

Toto kokosové variegato se výborně kombinuje s bílou čokoládou, mandlemi nebo tropickým ovocem a vytváří exotické a elegantní chuťové kombinace. Ve spojení s ořechovou zmrzlinou umožňuje připravit dezert inspirovaný kokosovými pralinkami ve stylu Rafaello.

TECHNICKÉ INFORMACE

• Svěží, lahodná kokosová chuť
• S kousky oplatky a kokosovými vločkami
• Složení: sacharóza, řepkový olej, syrovátkový prášek (MLÉKO), sušenky (10,0%) (PŠENIČNÁ mouka, sacharóza, rostlinný olej (kokosový), emulgátor – SÓJOVÝ lecitin), sušené odtučněné MLÉKO, kokos, emulgátor – slunečnicové lecitiny, aroma.
• Původ: Belgie

POUŽITÍ

Produkt se výborně hodí jako doplněk řemeslné zmrzliny a vytváří atraktivní vrstvy a ovocné proužky. Lze jej použít také jako:

• prokládání zmrzliny ve vaničkách
• náplň do zmrzlinových dezertů
• doplněk do točené zmrzliny
• ochucenou vrstvu ve zmrzlinových dortech
• doplněk k vaflím, palačinkám a cukrářským dezertům

ZPŮSOB POUŽITÍ

• používejte jako variegato k prokládání zmrzliny ve vaničce
• přidávejte po vyjmutí ze zmrzlinového stroje při plnění vaničky
• lze použít také jako topping k dekoraci dezertů

VÝJIMEČNÁ ZMRZLINA S VARIEGATEM COLAC

Chcete své zmrzlině dodat neopakovatelné barvy a chutě? Vyzkoušejte naše lahodné variegato s kousky sušenek nebo ovoce, které při nízké teplotě netvrdnou ani neměknou. Colac nabízí širokou škálu variegat – od čokoládových a ořechových až po ovocná – vždy v nejvyšší kvalitě. Pečujeme o každou fázi výroby, od výběru surovin po hotový produkt, abyste si v každé porci zmrzliny mohli vychutnat tu nejlepší chuť.

CHUTNÉ A EFEKTNÍ DOPLŇKY

Kousky sušenek, křupavý ořechový krokant nebo šťavnaté kousky ovoce – vše, co potřebujete, aby byla vaše zmrzlina výjimečná.

PRAKTICKÉ BALENÍ

Variegato Colac je dostupné v praktických, 100% recyklovatelných HDPE dózách po 1,15 kg. Jsou lehké, nerozbitné a mimořádně odolné vůči kyselinám – ideální pro profesionální výrobu zmrzliny.

TIP ŠÉFKUCHAŘE

Dokončení vaší zmrzlinové vitríny s variegatem Colac je jasnou volbou. Lahodné chutě spojené s křupavými kousky sušenek nebo ovoce umožňují vytvářet krásné, lákavé kompozice. Naše variegato můžete použít také jako základní složku dezertů, ve vrchní nebo spodní vrstvě, a dodat jim výjimečný charakter.