Černá sušenka - Variegato pasta do zmrzliny a dezertů - 1,15 kg

Toto variegato s intenzivní sušenkovou chutí obsahuje křupavé kousky tmavých sušenek, které si zachovávají svou strukturu i po zmrazení. Pečlivě vybrané ingredience zajišťují jedinečnou texturu a bohatý dezertní charakter, který dokonale doplňuje zmrzlinové kombinace.

CHUŤOVÉ INSPIRACE

Toto sušenkové variegato se skvěle hodí k příchutím, jako jsou bílá čokoláda nebo slaný karamel. Hledáte něco výraznějšího? Vyzkoušejte kombinaci s malinou, kávou nebo lískovým oříškem — jedná se o harmonické a zároveň překvapivé chuťové kombinace.

TECHNOLOGICKÉ INFORMACE

• Lahodně krémová sušenková chuť

• S křupavými kousky ikonických tmavých sušenek

• Složení: sušenky (PŠENIČNÁ mouka, cukr, rostlinné oleje (palmový, řepkový), kakaový prášek, dextróza, přírodní vanilkové aroma, sůl, kypřicí látka), řepkový olej, kakaové sušenky (PŠENIČNÁ mouka, cukr, rostlinný tuk (palmový, řepkový), kakaový prášek, dextróza, přírodní vanilkové aroma, sůl, kypřicí látka (hydrogenuhličitan sodný)) (22,5 %), sacharóza, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, emulgátor (slunečnicové lecitiny), kyselina citronová.

• Země původu: Belgie

POUŽITÍ

Produkt je ideální jako přísada do řemeslné zmrzliny, kde vytváří atraktivní ovocné vrstvy a žilkování. Lze jej také použít jako:

• prokládací vrstvu ve zmrzlinových vaničkách

• náplň do zmrzlinových dezertů

• přísadu do točené zmrzliny

• chuťovou vrstvu ve zmrzlinových dortech

• přísadu do vaflí, palačinek a cukrářských dezertů

ZPŮSOB POUŽITÍ

• používejte jako variegato k prokládání zmrzliny ve vaničce

• přidávejte po vyjmutí z výrobníku zmrzliny během plnění vaničky

• lze také použít jako topping ke zdobení dezertů

VÝJIMEČNÁ ZMRZLINA S VARIEGATO COLAC

Chcete své zmrzlině dodat jedinečné barvy a chutě?

Vyzkoušejte naše lahodné variegato s kousky sušenek nebo ovoce, které při nízkých teplotách netvrdnou ani neměknou.

Colac nabízí širokou škálu variegato – od čokoládových a ořechových až po ovocné – vždy v nejvyšší kvalitě. Dbáme na každou fázi výroby, od výběru surovin až po hotový produkt, abyste si mohli vychutnat tu nejlepší chuť v každé porci zmrzliny.

CHUTNÉ A EFEKTNÍ PŘÍSADY

Kousky sušenek, křupavý ořechový krokant nebo šťavnaté kousky ovoce – vše, co potřebujete, aby vaše zmrzlina byla výjimečná.

PRAKTICKÉ BALENÍ

Variegato Colac je dostupné v praktických, 100% recyklovatelných HDPE dózách s obsahem 1,15 kg.

Jsou lehké, nerozbitné a mimořádně odolné vůči kyselinám – ideální pro profesionální výrobu zmrzliny.

TIP ŠÉFKUCHAŘE

Dokončení vaší zmrzlinové vitríny pomocí Variegato Colac je jasnou volbou.

Lahodné příchutě v kombinaci s křupavými kousky sušenek nebo ovoce umožňují vytvářet krásné a lákavé kompozice.

Naše variegato můžete také použít jako základní ingredienci do dezertů – jako horní nebo spodní vrstvu, která jim dodá jedinečný charakter.