Jazyky
- Sýrové soupravy
- Mlékárenská zařízení
- Příslušenství a malé spotřebiče
- Sýrařské formy
- Formy na máslo
- Syřidla
- Startovací kultury bakteriální
- Startovací kultury plísňové
- Kultury jogurtové, kefírové, probiotické
- Pomocné látky, enzymy, sůl
- Ochranné vrstvy na sýry
- Balení
- Hrnce, pánve
- Přeprava a získávání mléka (konvičky, bandasky, kontejnery, kanystry)
- Zootechnika, chov zvířat
- Jogurtovače
- Ovocné konzervy
- Přísady a doplňky pro zmrzlinu, dezerty a dorty
- Koření
- Uzení
- Dojicí stroje
- Desky na sýr a krájení
- Knihy
- Ochranné oděvy, mycí přípravky, zdraví a bezpečnost
- Štítky, loga - tisk, projektování
- Bonbóny Serowar
- Nové produkty
- Ve slevě
294,06 Kč
Regular price:
411,71 Kč
Platební formuláře
Brevibacterium Linens - červené synoviové bakterie
Regular price:
product unavailable
přidat na seznam přání
Popis
Červené skvrnité bakterie se používají k výrobě sýrů, jako je Limburger, cihlové sýry atd.
Je součástí sýrů s červenou bakteriální flórou. Poskytuje požadovanou barvu sýra, chrání proti nežádoucím plísním a výrazně ovlivňuje aroma.
Složení:
Brevibacterium Linens
Dávka na 100 nebo 1000 litrů mléka - na výběr výše.
Startér ve formě prášku (lyofilizát). Šroubovací obal umožňuje opakované nalití požadované dávky, zašroubování a uložení do mrazničky. Kultura startéru odolná vůči vyšším teplotám během přepravy.
Skladování:
při teplotě -18 až -14 °C
Související produkty
Rozprašovač na plísňové sýry 10 ml
Inni klienci kupili również
117,65 Kč
117,65 Kč
117,65 Kč
117,65 Kč
117,65 Kč
117,65 Kč
23,53 Kč