Benone – oříškovo-čokoládový crunch - Pasta Variegato do zmrzliny a dezertů - 1,15 kg

Toto variegato je krémová pasta z lískových ořechů a čokolády s křupavými kousky sušenek. Sušenky zůstávají křupavé i po zpracování, čímž vzniká výborné spojení krémové konzistence a křupavé textury. Nadčasový křupavý chuťový požitek, který se výborně hodí do mnoha zmrzlinových kompozic.

CHUŤOVÁ INSPIRACE

Toto ořechové variegato se výborně kombinuje s hřejivými chutěmi, jako je hořká čokoláda nebo káva. Zajímavé a překvapivě svěží jsou také ovocné kombinace s hruškou, jahodami, malinami nebo jablkem, které dodají zmrzlině výjimečný chuťový kontrast.

TECHNICKÉ INFORMACE

• Krémová pasta z lískových ořechů a čokolády
• Křupavé kousky sušenek
• Složení: sacharóza, řepkový olej, sušenky (13,5%) (PŠENIČNÁ mouka, sacharóza, rostlinný olej (kokosový), emulgátor – SÓJOVÝ lecitin), syrovátkový prášek (MLÉKO), LÍSKOVÉ OŘECHY, sušené odtučněné MLÉKO, kakao se sníženým obsahem tuku, LAKTÓZA (MLÉKO), emulgátor – slunečnicové lecitiny, aroma.
• Původ: Belgie

POUŽITÍ

Produkt se výborně hodí jako doplněk řemeslné zmrzliny a vytváří atraktivní vrstvy a ovocné proužky. Lze jej použít také jako:

• prokládání zmrzliny ve vaničkách
• náplň do zmrzlinových dezertů
• doplněk do točené zmrzliny
• ochucenou vrstvu ve zmrzlinových dortech
• doplněk k vaflím, palačinkám a cukrářským dezertům

ZPŮSOB POUŽITÍ

• používejte jako variegato k prokládání zmrzliny ve vaničce
• přidávejte po vyjmutí ze zmrzlinového stroje při plnění vaničky
• lze použít také jako topping k dekoraci dezertů

VÝJIMEČNÁ ZMRZLINA S VARIEGATEM COLAC

Chcete své zmrzlině dodat neopakovatelné barvy a chutě? Vyzkoušejte naše lahodné variegato s kousky sušenek nebo ovoce, které při nízké teplotě netvrdnou ani neměknou. Colac nabízí širokou škálu variegat – od čokoládových a ořechových až po ovocná – vždy v nejvyšší kvalitě. Pečujeme o každou fázi výroby, od výběru surovin po hotový produkt, abyste si v každé porci zmrzliny mohli vychutnat tu nejlepší chuť.

CHUTNÉ A EFEKTNÍ DOPLŇKY

Kousky sušenek, křupavý ořechový krokant nebo šťavnaté kousky ovoce – vše, co potřebujete, aby byla vaše zmrzlina výjimečná.

PRAKTICKÉ BALENÍ

Variegato Colac je dostupné v praktických, 100% recyklovatelných HDPE dózách po 1,15 kg. Jsou lehké, nerozbitné a mimořádně odolné vůči kyselinám – ideální pro profesionální výrobu zmrzliny.

TIP ŠÉFKUCHAŘE

Dokončení vaší zmrzlinové vitríny s variegatem Colac je jasnou volbou. Lahodné chutě spojené s křupavými kousky sušenek nebo ovoce umožňují vytvářet krásné, lákavé kompozice. Naše variegato můžete použít také jako základní složku dezertů, ve vrchní nebo spodní vrstvě, a dodat jim výjimečný charakter.