ABY - startovací bakterie pro jogurt + probiotikum

Dostupnost: velké množství

Odesláno v rámci: 24 hodin

Cena: 117,65 Kč

Regular price:

117.65

The lowest price during 30 days prior to the reduction:

* Balík:

quantity szt.

product unavailable

přidat na seznam přání

* - Povinné pole

Zeptejte se na výrobek

Popis

Koncentrovaná, lyofilizovaná laktická startovací kultura pro přímou inokulaci, ideální pro výrobu fermentovaného mléka, jogurtu, mraženého jogurtu s probiotickými vlastnostmi.

Kultura s probiotickými vlastnostmi složená z:

Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Bifidobacterium bifidum
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Startér ve formě prášku (lyofilizát). 100 l šroubovací obal umožňuje opakované nalévání požadované dávky, uzavření a skladování v mrazáku. Startovací kultura je odolná vůči vyšším teplotám během přepravy.

Dávkování:

10 g pro 100 l mléka

100 g pro 1000 l mléka

Charakteristika:

Optimální teplota pro růst: 38 - 44 °C
Produkce plynu: -
Fermentační aktivita: +++
Viskozita: +++
Aroma: ++
Kyselost po: -
Tekutost: -

Prodáváme stroje na výrobu jogurtu, hledejte je v této sekci: Jogurtovace