3v1 - profesionální chlazení, sušení a zrání

Dostupnost: dostępny na zamówienie
Odesláno v rámci: 30 dni
Cena: 297 211,41 Kč 297211.41 (10 983,90 €)


quantity szt.

product unavailable

přidat na seznam přání
* - Povinné pole

Popis

Toto zařízení je určeno výrobcům a obchodům se sýry - pro skladování a zrání sýrů, experimentování s podmínkami zrání při různých teplotách a vlhkosti.
V případě zvláště tvrdé vody se doporučuje zakoupit filtr, který zabrání usazování vodního kamene.

Jedinečnost tohoto zařízení spočívá v jeho velké kapacitě, navzdory malým vnějším rozměrům.

 
CHARAKTERISTIKA ZAŘÍZENÍ:
Stejné zařízení může fungovat jako chladič (až do 0 stupňů C)
pro skladování potravin nebo jako komora pro stárnutí sýrů. Jen jeden přepínač!

1. REŽIM CHLAZENÍ:
V tomto režimu můžete mít jakoukoli teplotu až do minima 0 stupňů Celsia s automatickým elektrickým odmrazováním.

2. SUŠENÍ:
V tomto režimu můžete ovládat jak teplotu, tak vlhkost.
Provozní rozsah: od +6 do +25 ° C / vlhkost od 50% do 95%.
Výrobní kapacita se liší v závislosti na velikosti sýra.

FUNKCE ZAŘÍZENÍ:
- Izolace tvrdou polyuretanovou pěnou zpomalující ohřívání vstřikovanou ve vysoké hustotě.
- Chladicí systém s hermetickým jednofázovým kompresorem, pracující na freonu R404; větraný výparník s elektrickým odmrazováním.
- Parní zvlhčovač s tělem z nerezové oceli
- Vytápění elektrickými ohřívači z nerezové oceli.
- Elektronická řídicí jednotka s displejem pro programování a zobrazování teploty a vlhkosti.
- Dvoupolohový přepínač: MATURE / REFRIGERATOR - pro změnu funkcí.


Vnější rozměry: 100 x 109 x 210 cm (šířka x hloubka x výška).
Velikost dveří: 80 x 150 cm.

Volitelně: 8 polic z nerezové oceli, 79 x 79 cm.

Jednofázové napájení (220 V / 50 Hz).



Smluvní cena.
V případě objednávky komplexního vybavení vaší sýrové mlékárny nabízíme atraktivní slevy.

Inni klienci kupili również
Stůl na přípravu sýra SM-147
Stůl na přípravu sýra SM-147
33 220,00 Kč
szt.
Pěnová podložka pod sýr (47 x 30 cm)
Pěnová podložka pod sýr (47 x 30 cm)
152,35 Kč
szt.
Lis na sýry velký (tlak x3,2 kg)
Lis na sýry velký (tlak x3,2 kg)
1 405,88 Kč
Nádoba na zrání a skladování sýrů
Nádoba na zrání a skladování sýrů
223,53 Kč
Profesionální  komora pro zrání sýrů - velká
Profesionální komora pro zrání sýrů - velká
329 162,47 Kč (12 164,70 €)
TAFO 25x40 cm - odkapávací rošt (polička)
TAFO 25x40 cm - odkapávací rošt (polička)
158,82 Kč
szt.
nahoru
Shop is in view mode
Zobrazit plnou verzi stránky
Sklep internetowy Shoper Premium