Vakuová balička potravin - 140 W, max. 22 cm

Balení porcí sýra a běžných potravin

Vakuová balička LUND 140 W odsává vzduch ze speciálních sáčků a svařuje je, čímž pomáhá připravit porce potravin ke skladování. Hodí se pro porcování sýra i dalších potravin vhodných k vakuovému balení. Automatický provoz a tlačítko Seal usnadňují obsluhu; pogumované nožky stabilizují zařízení.

Sáčky do šířky 22 cm

Maximální šířka fólie je 22 cm (220 mm); délku lze zvolit podle výrobku. Používejte vroubkované sáčky pro vakuové balení potravin, například 20 × 30 cm nebo menší. Ponechte místo pro čistý svar. Balička má bezpečnostní spínač a návod v polštině.

Příprava potravin

Balte čerstvé potraviny vhodné pro tuto metodu. Vakuové balení může zpomalit zhoršování kvality, ale nezastaví je ani neodstraní mikroorganismy působící při nízkém obsahu kyslíku. Dodržujte skladovací podmínky požadované pro potravinu.

Předchlazení nebo částečné zmrazení masa a ryb pomáhá omezit únik šťávy a zachovat tvar porce. Jemné prášky lze vložit do dalšího obalu, aby se částice méně nasávaly do zařízení. Tekutiny, například polévku, nejprve zmrazte v samostatné nádobě vhodné velikosti, poté vyjměte a zabalte zmrazenou porci.

Zelenina se před balením blanšíruje způsobem a po dobu podle druhu a poté ochladí ve studené vodě. Při opětovném balení sýra zvolte dostatečně velký sáček; opakované použití je možné pouze tehdy, dovoluje-li to stav a určení obalu.

Ohřev závisí na sáčku

Potraviny v obalu ohřívejte jen tehdy, dovoluje-li výrobce sáčku danou metodu. U popsaného ohřevu ve vodě nepřekračujte 75°C ani případný nižší limit sáčku. Pokud je obal vhodný do mikrovlnné trouby, postupujte podle jeho návodu a umožněte únik páry. Samotná vhodnost k vakuovému balení neznamená vhodnost každého sáčku k ohřevu.

Parametry a obsah balení

Napájení: 230 V / 50 Hz; příkon: 140 W. Třída ochrany: II; krytí: IPX0. Maximální šířka sáčku: 220 mm. Průtok: 11 l/min. Podtlak: −40 až −60 kPa. Rozměry (d × š × v): 260 × 160 × 55 mm. Čistá hmotnost: 0,8 kg. V balení: vakuová balička a návod.