Siciliano - sýrařská forma

nové

Dostupnost: velké množství

Odesláno v rámci: 24 hodin

Cena: 167,65 Kč

Regular price:

167.65

The lowest price during 30 days prior to the reduction:

* Wariant:

1,8 kg (13 x ø17 cm)
2 kg (18 x ø18 cm)
3 kg (14 x ø20 cm)
15 kg (20 x ø37 cm)

quantity szt.

product unavailable

přidat na seznam přání

* - Povinné pole

Zeptejte se na výrobek

Popis

SICILIANO spojuje tradiční tvar sýra s praktickým moderním provedením. Profesionální válcová forma je určena na čerstvé sýry a sýry srážené syřidlem. Husté štěrbiny pomáhají rovnoměrnému odtoku syrovátky a tvarování sýřeniny.

Odolný, pružný plast vhodný pro styk s potravinami se osvědčí v malých sýrárnách, na farmách i v profesionální výrobě. Charakteristický vnitřní vzor zanechává jemný otisk na kůrce a podtrhuje řemeslný vzhled sýra při zrání i vystavení.

Forma je vhodná na sýry italského typu, farmářské, zrající, čerstvé i polotvrdé. Odtokové otvory usnadňují odvod syrovátky a pomáhají vytvořit úhledný, kompaktní tvar. Snadné čištění a dezinfekce usnadňují opakované použití.

Varianty

Orientační hmotnost sýra a výška × průměr: 1,8 kg — 13 × Ø17 cm; 2 kg — 18 × Ø18 cm; 3 kg — 14 × Ø20 cm; 15 kg — 20 × Ø37 cm.

Inni klienci kupili również