Forma Manchego

Dostupnost: duża ilość
Odesláno v rámci: 24 godziny
Cena: 482,35 Kč 482.35












quantity szt.

product unavailable

přidat na seznam přání
* - Povinné pole

Popis

Univerzální forma Manchego na lisování sýrů. Její typický tvar umožňuje výrobu mnoha druhů sýrů. Forma má ve spodní části rohy, není zaoblená, stejný tvar bude mít i sýr (Na rozdíl od forem Gouda nebo Corimbo Lisa) Forma je ze silného plastu s vyztuženým víkem na lisování.

K dispozici v několika rozměrech.

Objem, průměr x výška:

  •     0,8 kg, 11x12,5
  •     1,1 kg, 12x14,5 
  •     1,35 kg, 14,5x12,5
  •     1,8 kg, 17x13
  •     2 kg, 14,5x17
  •     2,20 kg, 18,5x13
  •     2,5 kg, 21x11
  •     3 kg, 26x11
  •     3 kg, 21x14
  •     3,2 kg 21x15
  •     4 kg, 22x19
  •     4,5 kg, 26x15

 

Všechny formy sýrů mají otvory pro drenáž syrovátky. Formy určené pro lisování mají kvůli své konstrukci méně otvorů, což zajišťuje tuhost a pevnost formy při velkém tlaku. Forma má tlakový kryt pro lisování. 

 

Na mytí formy doporučujeme speciální přípravek na mytí mlékárenských potřeb:https://serowar.cz/cs_CZ/p/Pripravek-na-myti-mlekarenskych-potreb%2C-1-l/234?preview=true

Inni klienci kupili również
Tradiční forma "Gouda" (různé rozměry)
Tradiční forma "Gouda" (různé rozměry)
329,41 Kč
Přírodní tekuté syřidlo (poměr 1:18.000)
Přírodní tekuté syřidlo (poměr 1:18.000)
111,76 Kč
EM - startovací kultura (bakterie)
EM - startovací kultura (bakterie)
117,65 Kč
Forma/síto na sýr Koryciński malá
Forma/síto na sýr Koryciński malá
170,59 Kč
szt.
Forma Cataluna
Forma Cataluna
491,18 Kč
Retina nízká (také zvaná "caciotta")
Retina nízká (také zvaná "caciotta")
26,47 Kč
Plachta sýrařská tetrová - bavlněná (70x80 cm)
Plachta sýrařská tetrová - bavlněná (70x80 cm)
44,12 Kč
szt.
MSO - startovací kultura (bakterie)
MSO - startovací kultura (bakterie)
117,65 Kč
nahoru
Shop is in view mode
Zobrazit plnou verzi stránky
Sklep internetowy Shoper Premium