Forma Majorero (s ozdobnými vzory)

Popis

Sýrařská forma Majorero s víkem na lisování dodá vašim sýrům jedinečný vzhled. Výborný nápad, jak pro domácí sýraře, tak i farmáře a hospodáře – úžasný, vznešený vzhled je potěšením pro všechny milovníky sýrů.

Forma je k dispozici v několika verzích, všechny jsou na obrázcích. Odnímatelné díly (spodní nebo boční matrice) umožňují oddělání sýru po lisování a formování bez poškození vytvořeného vzoru.

Průměr x výška:

9x5 cm, objem cca 0,3 kg, odnímatelná spodní část (dole); vzor na dně, víku i na boku
10 x 9,5 cm, objem cca 0,6 kg, odnímatelná boční kulatá matrice; vzor na boku (matrici)
10x10 cm, objem cca 0,6 kg, odnímatelná boční kulatá matrice; vzor na dně, víku i na boku (matrici)
10,5x12 cm, objem cca 0,75 kg; vzor na dně a víku
13 x 13 cm, obejm cca 1,2 kg; odnímatelná boční kulatá matrice; vzor na dně, víku i na boku (matrici)
13x13 cm, objem cca 1,2 kg; odnímatelná boční kulatá matrice; vzor na dně, víku i na boku (matrici)
14,5x12 cm, objem cca 1,5 kg; odnímatelná boční kulatá matrice; vzor na dně, víku i na boku (matrici)
17 x 10 cm, objem cca 2 kg; vzor na dně a víku
17x10 cm, objem cca 2 kg; odnímatelná boční kulatá matrice; vzor na dně, víku i na boku (matrici)
26x10,5 cm, objem cca 3 kg; odnímatelná boční kulatá matrice; vzor na dně, víku i na boku (matrici)
26x15 cm, objem cca 4 kg; vzor na dně i víku

Všechny formy sýrů mají otvory pro odtok syrovátky. Formy určené pro lisování kvůli své konstrukci mají méně otvorů, což zajišťuje tuhost a pevnost formy při velkém tlaku.

Forma má tlakový kryt pro lisování.

Na mytí formy doporučujeme speciální přípravek na mytí mlékárenských potřeb:https://serowar.cz/cs_CZ/p/Pripravek-na-myti-mlekarenskych-potreb%2C-1-l/234?preview=true