Forma Majorero (s ozdobnými vzory)

Popis

Sýrařská forma Majorero s víkem na lisování dodá vašim sýrům jedinečný vzhled. Výborný nápad, jak pro domácí sýraře, tak i farmáře a hospodáře – úžasný, vznešený vzhled je potěšením pro všechny milovníky sýrů.

Forma je k dispozici v několika verzích, všechny jsou na obrázcích. Odnímatelné díly (spodní nebo boční matrice) umožňují oddělání sýru po lisování a formování bez poškození vytvořeného vzoru.

Průměr x výška:

9 x 5 cm, objem přibližně 0,3 kg, odnímatelná spodní část (spodek); vzor na spodní straně, víku a na boku
10 x 9,5 cm, objem přibližně 0,6 kg, kulatá boční matrice trvale; vzor na boku (matrice)
10 x 10 cm, objem přibližně 0,6 kg, odnímatelná kulatá boční matrice; vzor na spodní straně, víku a na boku (matrice)
10,5 x 12 cm, objem přibližně 0,75 kg; vzor na spodní straně a víku
13 x 13 cm, objem přibližně 1,2 kg; kulatá boční matrice trvale; vzor na spodní straně, víku a na boku (matrice)
13 x 13 cm, objem přibližně 1,2 kg; odnímatelná kulatá boční matrice; vzor na spodní straně, víku a na boku (matrice)
14 x 13 cm, objem přibližně 1,1 kg; odnímatelná kulatá boční matrice; vzor na spodní straně, víku a na boku (matrice)
14,5 x 13 cm, objem přibližně 1,5 kg; odnímatelná kulatá boční matrice; vzor na spodní straně, víku a na boku (matrice)
17 x 10 cm, objem přibližně 2 kg; vzor na spodní straně a víku
17 x 10 cm, objem přibližně 2 kg; odnímatelná kulatá boční matrice; vzor na spodní straně, víku a na boku (matrice)
17 x 13 cm, objem přibližně 2,2 kg; odnímatelná kulatá boční matrice; vzor na spodní straně, víku a na boku (matrice)
25 x 8 cm, objem přibližně 3 kg; odnímatelná kulatá boční matrice; vzor na spodní straně, víku a na boku (matrice)
26 x 10,5 cm, objem přibližně 3,5 kg; odnímatelná kulatá boční matrice; vzor na spodní straně, víku a na boku (matrice)
26 x 15 cm, objem přibližně 4 kg; vzor na spodní straně a víku

Všechny formy sýrů mají otvory pro odtok syrovátky. Formy určené pro lisování kvůli své konstrukci mají méně otvorů, což zajišťuje tuhost a pevnost formy při velkém tlaku.

Forma má tlakový kryt pro lisování.

Na mytí formy doporučujeme speciální přípravek na mytí mlékárenských potřeb:https://serowar.cz/cs_CZ/p/Pripravek-na-myti-mlekarenskych-potreb%2C-1-l/234?preview=true