YO 122 - bakteriální jogurtová startovací kultura

Dostupnost: duża ilość
Odesláno v rámci: 24 godziny
Cena: 117,65 Kč 117.65
quantity szt.

product unavailable

přidat na seznam přání
* - Povinné pole

Popis

 

Startovací kultury YoghurtTek


Série: YO

Typ: termofilní

Název: YO 122


Startovací kultury na přímé naočkování mléka.

Suché, mražené bakteriální startovací kultury.

Starter v práškové formě (lyofylizát). Balení šroubovací, umožňuje vícekrát odsypat požadovanou dávku, po použití uchovávat v mrazáku. Startovací kultura je odolná vůči vyšším teplotám během přepravy.

Balení na 100 nebo 1000 l mléka.

Složení:
Streptococcus salivarius subsp.thermophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Použití:
Jogurt obyčejný (hustý), smíšený jogurt, jogurtový nápoj.

 

Charakteristika kultur:
Optimální růstová teplota: 40–44 ° C
Výroba plynu: -
Fermentační aktivita: +++
Viskozita: ++
Aroma: ++
Sekundární okyselení: +
Likvidita: +

Související produkty

Inni klienci kupili również
Váha kapesní, velmi přesná (0,01 g)
Váha kapesní, velmi přesná (0,01 g)

147,06 Kč

szt.
 Domácí jogurtovač s nastavením teploty 1,5 l
Domácí jogurtovač s nastavením teploty 1,5 l

941,18 Kč

szt.
Mikrobiální syřidlo tekuté
Mikrobiální syřidlo tekuté

87,65 Kč

Jogurtovač Yogurella 617
Jogurtovač Yogurella 617

700,00 Kč

szt.
Jogurtovač Yogurella 621
Jogurtovač Yogurella 621

523,53 Kč

szt.
nahoru
Shop is in view mode
Zobrazit plnou verzi stránky
Sklep internetowy Shoper Premium