Sada na výrobu sýra - MINI

Nové sady dostupné na adrese:

https://serowar.pl/pl/c/Zestawy-serowarskie/73

Sada pro začátečníky obsahuje veškeré základní příslušenství a doplňky, díky nimž bude vaření vašeho prvního sýra jednoduché a velmi přínosné!

Překvapte svou rodinu a přátele svým vlastním domácím sýrem!

Výroba domácích a farmářských sýrů je stále populárnější a neobvyklou zálibou.

Naše základní sýrové sady lze časem rozšířit o další příslušenství a doplňky pro výrobu jiných druhů sýrů.

Soupravy jsou zabaleny ve velkém a praktickém pevném kufříku s rukojetí. Jsou také ideální jako neobvyklý a elegantní dárek.

Podívejte se na fotoreportáž z domácího sýra:
http://serowar.pl/content.php?221-Ser-podpuszczkowy-z-mleka-ze-sklepu-Oczywi%C5%9Bcie!

Sada „MINI“ je základní sada pro výrobu sýrů (např. Typu Koryciński) a tvarohu a měkkých sýrů (např. Typu Ricotta).

Sada obsahuje:

- práškové syřidlo 5,5 g (dost na asi 1000 litrů mléka)
- potravinový chlorid vápenatý 10 g (potřebné při použití mléka zakoupeného v obchodě - pasterizované)
- sýrový šátek 50x50 cm
- Nízká forma na sýr Retina 1 kg (14 x 6,5 cm)
- analogový hrotový teploměr
- informační brožura pro výrobce sýrů pro začátečníky
- karta se základními ustanoveními

Varování!
V případě výroby sýrů z pasterizovaného mléka (z obchodu) se vyplatí koupit startovací kulturu MSE:
http://sklep.serowar.pl/pl/p/MSE-kultura-starterowa-bakterie/20
Alternativně lze ke naočkování pasterizovaného mléka použít kefír, ale lepší řešení je profesionální mléčná startovací kultura. Když je mléko syrové - není třeba naočkovat startovací kulturou nebo kefírem.