Retina nízká (také zvaná "caciotta")
Popis
Univerzální forma na měkké a polotvrdé sýry. Hodí se na tvarohy, plísňové sýry, sýr Koryciński a mnoho dalších sýrů, které nevyžadují vyšší tlak během výroby.
Dostupná v mnoha variantách - každý si najde tu svou!
Průměr x Výška:
7x7 cm (0,15 kg)
9x7 cm (0,3 kg)
13x7 cm (0,8 kg)
14x6,5 cm (0,9 kg)
15x7 cm (1,1 kg)
17x7,5 cm (1,4 kg)
19x7,5 cm (1,7 kg)
20x10 cm (2 kg)
22x10,5 cm (2,5 kg)
Na mytí formy doporučujeme speciální přípravek na mytí mlékárenských potřeb:
https://serowar.cz/cs_CZ/p/Pripravek-na-myti-mlekarenskych-potreb%2C-1-l/234?preview=true