Plachta sýrařská SALAMI 15x65 cm

Dostupnost: wycofany z oferty

Cena: 44,12 Kč 44.12

quantity szt.

product unavailable

přidat na seznam přání

Dodavatel: -

Zeptejte se na výrobek

Popis

Sýrařská plachta z elastického polyetylenu se od ostatních liší svou trojrozměrnou strukturou. Kuželový tvar otvorů, přes které odtéká syrovátka, zabraňuje vrácení syrovátky zpět. Díky tomu je plachta velmi užitečná - umožňuje kapilární odtok syrovátky při výrobě tvarohů a sýrů. Plachta se dá snadno oddělit od sýru a její povrch je velmi hladký.

Plachty jsou v modré barvě a v souladu s požadavky na bezpečnost. Kvalita produktu je přísně kontrolována během celého procesu výroby.

Výhody:

nezadržuje vlhkost
velmi snadno odtéká, proto není potřeba velkého tlaku
tvaroh nebo sýr se nelepí a snadno se odděluje od plachty, díky tomu je zachován hladký povrch sýrů
práce s plachtou je snadná, protože se sýry snadno vyjímají z formy.
neprodukuje žádný odpad, i zbylá voda je velmi čistá
možno používat opakovaně po umytí při teplotě 60-70 °C a dezinfekci
celkové náklady na použití plachty jsou z dlouhodobého hlediska nižší než cena jiných plachet (náklady na mytí, práce, poplatek za odpad, úspora surovin).

Při použití je třeba dávat pozor na to, aby plachta byla hladkou stranou u sýru, potom bude syrovátka nejlépe odtékat!

Rozměry: 15x65 cm

Tloušťka: 35 gsm