Plachta sýrařská SALAMI 15x65 cm

Dostupnost: wycofany z oferty
Cena: 44,12 Kč 44.12
quantity szt.

product unavailable

přidat na seznam přání

Popis

Sýrařská plachta z elastického polyetylenu se od ostatních liší svou trojrozměrnou strukturou. Kuželový tvar otvorů, přes které odtéká syrovátka, zabraňuje vrácení syrovátky zpět. Díky tomu je plachta velmi užitečná - umožňuje kapilární odtok syrovátky při výrobě tvarohů a sýrů. Plachta se dá snadno oddělit od sýru a její povrch je velmi hladký.

Plachty jsou v modré barvě a v souladu s požadavky na bezpečnost. Kvalita produktu je přísně kontrolována během celého procesu výroby.

Výhody:

  •     nezadržuje vlhkost
  •     velmi snadno odtéká, proto není potřeba velkého tlaku
  •     tvaroh nebo sýr se nelepí a snadno se odděluje od plachty, díky tomu je zachován hladký povrch sýrů
  •     práce s plachtou je snadná, protože se sýry snadno vyjímají z formy.
  •     neprodukuje žádný odpad, i zbylá voda je velmi čistá
  •     možno používat opakovaně po umytí při teplotě 60-70 °C a dezinfekci
  •     celkové náklady na použití plachty jsou z dlouhodobého hlediska nižší než cena jiných plachet (náklady na mytí, práce, poplatek za odpad, úspora surovin).


Při použití je třeba dávat pozor na to, aby plachta byla hladkou stranou u sýru, potom bude syrovátka nejlépe odtékat!

Rozměry: 15x65 cm

Tloušťka: 35 gsm

Inni klienci kupili również
EM - startovací kultura (bakterie)
EM - startovací kultura (bakterie)

117,65 Kč

Forma Corimbo Liso
Forma Corimbo Liso

400,00 Kč

Nádoba/barel  (40 - 200 l)
Nádoba/barel (40 - 200 l)

644,12 Kč

Stohovatelný box 50 L s držadly
Stohovatelný box 50 L s držadly

1 752,94 Kč

szt.
Dezinfektor struků - proti přenášení bakterií
Dezinfektor struků - proti přenášení bakterií

111,76 Kč

szt.
Nádoba na zrání a skladování sýrů
Nádoba na zrání a skladování sýrů

264,71 Kč

nahoru
Shop is in view mode
Zobrazit plnou verzi stránky
Sklep internetowy Shoper Premium