Jazyky
- Sýrové soupravy
- Mlékárenská zařízení
- Příslušenství a malé spotřebiče
- Sýrařské formy
- Formy na máslo
- Syřidla
- Startovací kultury bakteriální
- Startovací kultury plísňové
- Kultury jogurtové, kefírové, probiotické
- Pomocné látky, enzymy, sůl
- Ochranné vrstvy na sýry
- Balení
- Hrnce, pánve
- Přeprava a získávání mléka (konvičky, bandasky, kontejnery, kanystry)
- Zootechnika, chov zvířat
- Jogurtovače
- Ovocné konzervy
- Koření
- Uzení
- Desky na sýr a krájení
- Knihy
- Ochranné oděvy, mycí přípravky, zdraví a bezpečnost
- Štítky, loga - tisk, projektování
- Bonbóny Serowar
- Nové produkty
Produkt dne
58,24 Kč
Platební formuláře
Mikrobiální syřidlo - 55 g - 10000 l mléka
Popis
Mikrobiální syřidlo je přírodní koagulant tvořený houbou Rhiromucor miehei.
Je čistě rostlinného původu (a veganské). Vyrábí se fermentací a čištěním houby. Používá se na výrobu sýra.
Dávkování:
5.0 - 5,5 g na 1000 litrů mléka
Inni klienci kupili również
87,65 Kč
111,76 Kč
5,88 Kč
88,24 Kč
23,53 Kč
12,65 Kč
7,06 Kč