Jazyky
- Sýrové soupravy
- Mlékárenská zařízení
- Příslušenství a malé spotřebiče
- Sýrařské formy
- Formy na máslo
- Syřidla
- Startovací kultury bakteriální
- Startovací kultury plísňové
- Kultury jogurtové, kefírové, probiotické
- Pomocné látky, enzymy, sůl
- Ochranné vrstvy na sýry
- Balení
- Hrnce, pánve
- Přeprava a získávání mléka (konvičky, bandasky, kontejnery, kanystry)
- Zootechnika, chov zvířat
- Jogurtovače
- Ovocné konzervy
- Koření
- Uzení
- Desky na sýr a krájení
- Knihy
- Ochranné oděvy, mycí přípravky, zdraví a bezpečnost
- Štítky, loga - tisk, projektování
- Bonbóny Serowar
- Nové produkty
Produkt dne
58,24 Kč
Platební formuláře
LCR – probiotická bakteriální startovací kultura
Popis
Startovací kultury Pro-Tek
Série: L
Typ: Probiotické
Název: LCR
Startovací kultury na přímé naočkování mléka.
Tato kultura má nízkou acidifikační a fermentační aktivitu, tak může být použita i s jinými hlavními kulturami. Jedná se o probiotickou kulturu.
Suché, mražené bakteriální startovací kultury.
Starter v práškové formě (lyofylizát). Balení šroubovací, umožňuje vícekrát odsypat požadovanou dávku, po použití uchovávat v mrazáku. Startovací kultura je odolná vůči vyšším teplotám během přepravy.
Balení na 100 nebo 1000 l mléka.
Složení:
Lactobacillus casei subsp. rhamnosus
Použití (jako doplněk):
kyselé mléko, jogurty, mražené jogurty, jogurtové nápoje, sýr.
Charakteristika kultur:
Výroba plynu: -
Fermentační aktivita: +
Viskozita: -
Vůně: +
Likvidita: -
Související produkty
YO 122 - bakteriální jogurtová startovací kultura
Tibetská kefírová houba - vyrobte si vlastní kefír!
Kefir 31 - bakteriální kefírová startovací kultura
Váha kapesní, velmi přesná (0,01 g)
Inni klienci kupili również
117,65 Kč
147,06 Kč
700,00 Kč