Forma na sýr "Koryciński" velmi velká/cedník
Popis
Velmi velká forma na sýr "Koryciński". Jedná se o speciální cedník, díky kterému dostává sýr charakteristický tvar. Ideální na výrobu velkých sýrů – když si sýr sedne, doporučuje se přesunout do menší formy, aby dostal konečný tvar.
Lze použít i jako cedník/sítko např. na přecezení sraženiny.
Průměr (vrch): 25 cm
Průměr (spodek): 19 cm
Výška: 13 cm
Na mytí formy doporučujeme speciální přípravek na mytí mlékárenských potřeb:
https://serowar.cz/cs_CZ/p/Pripravek-na-myti-mlekarenskych-potreb%2C-1-l/234?preview=true