Forma Famoca (do 10 kg sýra)
Popis
Velká pevná sýrová forma. Můžete vyrobit sýr s hmotností až 10 kilogramů!
Silné stěny a kvalitní konstrukce umožňují lisování pod velmi vysokým tlakem.
Průměr 32 cm.
Výška 18 cm.
Objem až 10 kg.
Všechny formy sýrů mají otvory pro odtok syrovátky.
Formy určené pro lisování kvůli své konstrukci mají méně otvorů, což zajišťuje tuhost a pevnost formy při velkém tlaku.
Forma má tlakové víko pro žehlení.
Na mytí formy doporučujeme speciální přípravek na mytí mlékárenských potřeb:
https://serowar.cz/cs_CZ/p/Pripravek-na-myti-mlekarenskych-potreb%2C-1-l/234?preview=true