Brevibacterium Linens - červené synoviové bakterie
Popis
Červené goo bakterie se používají k výrobě sýrů, jako je sýr Limburg, sýr cihla atd.
Složení:
Brevibacterium Linens
Dávka na 100 nebo 1000 litrů mléka - na výběr výše.
Startér ve formě prášku (lyofilizát). Šroubovací obal umožňuje opakované nalití požadované dávky, zašroubování a uložení do mrazničky. Kultura startéru odolná vůči vyšším teplotám během přepravy.